Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/veprova-panenka-pecena-v-syrovem-obalu/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Vepřová panenka pečená v sýrovém obalu
Vepřová panenka v obalu ze strouhaného sýra, vajec, strouhanky a petrželové natě se peče v alobalu asi 40 minut. Recept na 4 porce.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Vaření / pečení
- 40 min
- Celkem
- 55 min
- Teplota
- 190 °C
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Vepřovou panenku v sýrovém obalu okořeníme, položíme na vrstvu směsi ze strouhaného sýra, vajec, strouhanky a petrželové natě a zabalíme do ní jako do kabátku. Pečeme ji v alobalu asi 40 minut a podáváme nakrájenou na plátky, teplou i studenou.
Suroviny
Sýrový obal
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Maso
Panenku osušíme papírovou utěrkou, osolíme a opepříme.
Sýrová směs
Sýr nastrouháme a promícháme se strouhankou, vejci, petrželovou natí a podle chuti se solí.
Zabalíme
Alobal nebo pečicí papír potřeme olejem a rozetřeme na něj rovnoměrnou vrstvu sýrové směsi. Položíme na ni panenku a pomocí alobalu ji směsí obalíme ze všech stran.
Pečeme
Panenku zabalenou v alobalu pečeme v troubě vyhřáté na 180–200 °C asi 40 minut. Necháme ji chvíli odstát a krájíme na plátky.
Zdroj: pojrem.ru
Tip: Panenku před zabalením očistíme od blan, při pečení se nebude kroutit. Plátky krájíme ostrým nožem, aby se sýrový obal neodlupoval.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 365 kcal
- Bílkoviny
- 34 g
- Sacharidy
- 3,6 g
- z toho cukry
- 0,3 g
- Tuky
- 23 g
- z toho nasycené
- 12 g
- Vláknina
- 0,2 g
- Sůl
- 2,0 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Bravčová panenka pečená v syrovom obale
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
