Oblíbené recepty
Domácí recepty

Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kureci-jatra-ve-slanine-pecena-v-troube/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Předkrmy

Kuřecí játra ve slanině pečená v troubě

Kuřecí játra s majoránkou a pepřem obalíme slaninou a upečeme dokřupava. Pro 4 porce, jako teplý předkrm nebo večeře s bramborovou kaší.

Slovenská kuchyně · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny ·

Kuřecí játra ve slanině pečená v trouběUložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava
15 min
Vaření / pečení
20 min
Celkem
35 min
Teplota
200 °C
Porce
4 porce
Náročnost
Snadné
Přejít na recept Do jídelníčku

Kuřecí játra ve slanině jsou jednoduchý teplý předkrm: jednotlivé kousky jater ochutíme majoránkou a pepřem, obalíme plátkem slaniny a upečeme v troubě, dokud slanina není křupavá. Solit je nemusíme, slanina je dost slaná. S kaší nebo bramborami z nich připravíme i večeři.

Suroviny

4 porce

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

  1. Připravíme játra

    10 min

    Troubu předehřejeme na 200 °C a plech vyložíme pečicím papírem. Játra osušíme papírovou utěrkou, odřízneme blány a rozdělíme je na 16 kousků. Posypeme je majoránkou a pepřem.

  2. Obalíme ve slanině

    5 min

    Každý kousek jater pevně obalíme plátkem slaniny a sepneme párátkem. Kousky rozložíme na plech tak, aby se nedotýkaly.

  3. Upečeme

    20 min

    Pečeme 15–18 minut při 200 °C, v polovině pečení kousky obrátíme. Hotové jsou, když je slanina křupavá a játra po rozkrojení nepouštějí růžovou šťávu.

  4. Podáváme

    Podáváme teplé jako předkrm nebo s bramborovou kaší jako hlavní jídlo.

Tip: Na tento recept se hodí tenké plátky slaniny, které se upečou dokřupava dřív, než játra vyschnou. Játra už nesolíme, slanina je dost slaná.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie
308 kcal
Bílkoviny
23 g
Sacharidy
0,9 g
z toho cukry
0,2 g
Tuky
23 g
z toho nasycené
7,6 g
Vláknina
0,1 g
Sůl
1,1 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kuracia pečeň obalená v slanine z rúry

Jak vám recept chutnal?

Zatím bez hodnocení. Buďte první.

Mohlo by vám chutnat