Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/zapecena-kureci-jatra-s-vejci-a-koprem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Zapečená kuřecí játra s vejci a koprem
Zapečená mletá kuřecí játra s vejci natvrdo, rozšlehanými vejci, cibulkou a koprem pro 6 osob. Pečou se 45 minut při 180 °C.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 20 min
- Vaření / pečení
- 45 min
- Celkem
- 1 h 5 min
- Teplota
- 180 °C
- Porce
- 6 porcí
- Náročnost
- Středně náročné
Zapečená kuřecí játra s vejci a koprem jsou jídlo z trouby, ve kterém hrají hlavní roli drůbeží játra. Uvařená játra se umelou a spolu se čtvrtkami vajec uvařených natvrdo, zelenou cibulkou, koprem a petrželovou natí se smíchají s osmi rozšlehanými vejci. Směs se nalije do zapékací mísy a peče 45 minut při 180 °C. Hodí se pro všechny, kteří hledají způsob, jak játra připravit trochu jinak.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Játra a 6 vajec uvaříme zvlášť. Uvařená játra umeleme, vejce nakrájíme na čtvrtky a bylinky s cibulkou nasekáme najemno.
Rozšleháme 8 vajec se solí a pepřem. Přidáme bylinky, cibulku, játra a uvařená vejce a vše důkladně promícháme.
Směs nalijeme do zapékací mísy a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 45 minut.
Tip: Z jater před vařením odřízneme blány i nazelenalá místa od žluči, která jsou hořká. Vaříme je jen do chvíle, než uprostřed ztratí růžovou barvu, delším vařením ztvrdnou.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 267 kcal
- Bílkoviny
- 29 g
- Sacharidy
- 1,7 g
- z toho cukry
- 0,5 g
- Tuky
- 15 g
- z toho nasycené
- 5,0 g
- Vláknina
- 0,1 g
- Sůl
- 1,0 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Pečeňová pochúťka z kuracej pečene s vajíčkami a kôprom
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
