Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/pstruh-ve-slanine-s-novymi-bramborami/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Pstruh ve slanině s novými bramborami
Celí pstruzi plnění česnekem a tymiánem, obalení slaninou a pečení s novými bramborami na jednom plechu. Oběd pro čtyři osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Vaření / pečení
- 40 min
- Celkem
- 55 min
- Teplota
- 200 °C
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Pstruh ve slanině se peče celý: do břicha vložíme česnek a tymián, rybu obalíme plátky slaniny a upečeme spolu s novými bramborami na jednom plechu. Slanina rybu chrání před vysušením a dodá jí uzenou chuť.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Předpečeme brambory
20 minTroubu předehřejeme na 200 °C. Brambory omyjeme, větší rozpůlíme, promícháme s olejem a polovinou soli a pečeme na plechu 20 minut.
Připravíme pstruhy
10 minPstruhy osušíme, zevnitř osolíme a opepříme a do břicha vložíme nakrájený česnek a snítku tymiánu. Každého obalíme třemi plátky slaniny.
Upečeme společně
20 minPstruhy položíme mezi brambory a pečeme 18–20 minut, dokud není slanina křupavá a maso u páteře se snadno neodděluje.
Podáváme
Podáváme s bramborami a měsíčky citronu.
Tip: Pstruha zevnitř solíme jen zlehka, slanina rybu osolí zvenku.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 657 kcal
- Bílkoviny
- 46 g
- Sacharidy
- 40 g
- z toho cukry
- 2,6 g
- Tuky
- 35 g
- z toho nasycené
- 8,5 g
- Vláknina
- 5,4 g
- Sůl
- 2,4 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Pstruh obalený v slanine s novými zemiakmi
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
