Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kremova-polevka-z-cervene-cocky-s-mrkvi/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Krémová polévka z červené čočky s mrkví
Hladká polévka z červené čočky, mrkve a cibule s římským kmínem a kurkumou, rozmixovaná a dochucená citronem. Recept na 4 porce.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 25 min
- Celkem
- 35 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Krémová polévka z červené čočky se vaří jen 20 minut: čočka s mrkví a cibulí se rozvaří ve vývaru s římským kmínem a kurkumou a polévka se rozmixuje dohladka. Citronová šťáva ji na závěr osvěží.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Orestujeme zeleninu
6 minNa olivovém oleji 5 minut restujeme nadrobno nakrájenou cibuli a mrkev nakrájenou na kolečka. Přidáme česnek, římský kmín a kurkumu a krátce promícháme.
Uvaříme
20 minPřidáme propláchnutou čočku a vývar a vaříme 20 minut, dokud se čočka nerozvaří a mrkev nezměkne.
Rozmixujeme
3 minPolévku rozmixujeme ponorným mixérem dohladka, dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem.
Podáváme
Podáváme posypané petrželovou natí, k polévce se hodí opečený chléb.
Tip: Polévku po rozmixování ochutnáme až po přidání citronu – kyselost zvýrazní chuť a polévka potřebuje méně soli.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 300 kcal
- Bílkoviny
- 14 g
- Sacharidy
- 45 g
- z toho cukry
- 6,0 g
- Tuky
- 8,4 g
- z toho nasycené
- 1,3 g
- Vláknina
- 8,2 g
- Sůl
- 3,1 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Krémová polievka z červenej šošovice s mrkvou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
