Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/rohlikovy-knedlik-vareny-v-sacku-s-petrzelkou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Přílohy

Rohlíkový knedlík vařený v sáčku s petrželkou

Name: Rohlíkový knedlík vařený v sáčku s petrželkou
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 7 Starší rohlíky; 200 ml Mléko; 100 ml Olej; 2 Vejce; 1 lžíce Petrželová nať; podle chuti Sůl

Knedlík ze starších rohlíků, mléka, vajec a petrželové natě se vaří v sáčku asi 25 minut. Příloha k omáčkám a masu pro 4 osoby.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 15 min
Vaření / pečení: 25 min
Porce: 4 porce
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Knedlík z rohlíků vařený v sáčku je rychlá domácí příloha, při které využijete starší pečivo. Rohlíky nakrájené na kostičky zalijeme směsí mléka, oleje, vajec a petrželové natě, hmotu natlačíme do pevného mikrotenového sáčku a vaříme asi 25 minut. Po vyjmutí ji necháme půl hodiny odpočinout v uzavřeném sáčku a potom nakrájíme na plátky. Hodí se k omáčkám i jako samostatné jídlo.

Suroviny

4 porce

Starší rohlíky 7
Mléko 200 ml
Olej 100 ml
Vejce 2
Petrželová nať 1 lžíce
Sůl podle chuti

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Rohlíky nakrájíme na kostičky a dáme do větší mísy. V druhé nádobě rozšleháme metličkou mléko, olej, vejce a petrželovou nať a osolíme. Směsí zalijeme rohlíky a zlehka promícháme rukou.
V hrnci přivedeme k varu vodu. Připravenou hmotu vložíme do většího pevného mikrotenového sáčku, vytvarujeme z ní válec a sáček uzavřeme. Vložíme ho do vroucí vody a vaříme přibližně 25 minut.
Sáček vyjmeme z vody a necháme ho ještě asi 1/2 hodiny uzavřený odpočinout. Potom ho otevřeme, knedlík vyjmeme a nakrájíme na plátky.
Knedlík podáváme jako přílohu, chutná však i samotný.

Tip: Hmotu v sáčku dobře upěchujeme, aby v ní nezůstaly vzduchové mezery a knedlík držel tvar. Zbylé plátky opečeme na oleji a zalijeme rozšlehanými vejci, vznikne rychlá večeře.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 470 kcal
Bílkoviny: 12 g
Sacharidy: 40 g
z toho cukry: 3,9 g
Tuky: 29 g
z toho nasycené: 4,2 g
Vláknina: 1,6 g
Sůl: 1,6 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Knedľa z rožkov varená vo vrecku s petržlenovou vňaťou