Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kynute-placky-se-zakysanou-smetanou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Kynuté placky se zakysanou smetanou
Placky z hustého kynutého těsta s mlékem a zakysanou smetanou smažíme na pánvi v oleji. Recept pro 6 porcí z pěti základních surovin.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 30 min
- Celkem
- 40 min
- Porce
- 6 porcí
- Náročnost
- Středně náročné
- Kuchyně
- Slovenská
Placky se zakysanou smetanou jsou smažené placky z kynutého těsta, na které stačí pět základních surovin. Droždí rozmícháme v mléce a spojíme s moukou, zakysanou smetanou a solí do husté směsi, která kyne asi půl hodiny. Těsto pak nabíráme přímo do oleje na pánvi, nemusíme ho válet ani tvarovat. Placky jsou zvenku křupavé a uvnitř vláčné a zbytek těsta vydrží v lednici až týden.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Droždí rozmícháme v mléce a spolu s moukou, smetanou a solí z něj připravíme hustou směs. Necháme ji kynout asi půl hodiny na teplém místě.
Těsto nabíráme a na pánvi v oleji z něj smažíme placky.
Tip: Zbylé těsto můžeme uchovat v lednici nejvýše 1 týden.
Tip: Lžíci před každou plackou namočíme do misky s trochou oleje, husté kynuté těsto z ní snadno sklouzne. Na pánvi ho roztlačíme na tenčí placku, aby se propeklo i uprostřed.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 706 kcal
- Bílkoviny
- 21 g
- Sacharidy
- 133 g
- z toho cukry
- 6,0 g
- Tuky
- 8,1 g
- z toho nasycené
- 4,5 g
- Vláknina
- 4,9 g
- Sůl
- 3,1 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Lenivé placky s kyslou smotanou – z 5 surovín
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
