Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/kysela-bramborova-polevka-s-nakladanymi-okurkami/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Kyselá bramborová polévka s nakládanými okurkami
Kyselá bramborová polévka s nakládanými okurkami, vepřovým sádlem a bobkovým listem. Jednoduchý recept pro 4 osoby, podáváme s chlebem.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 20 min
- Vaření / pečení
- 30 min
- Celkem
- 50 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Slovenská
Kyselá bramborová polévka s nakládanými okurkami je jednoduchá domácí polévka z několika surovin. Brambory se vaří nadvakrát, s vepřovým sádlem, celým pepřem a bobkovým listem. Kyselost jí dodají nakrájené okurky i nálev z nich. Podáváme ji s chlebem nebo pečivem. Pokud nemáme rádi výrazně kyselou chuť, stačí dvě okurky.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Oloupané brambory nakrájíme na kostky. Polovinu dáme do hrnce, zalijeme vodou a přidáme sádlo, celý pepř a bobkový list.
Když jsou brambory měkké, přidáme zbývající polovinu a nakrájené okurky a vaříme doměkka. Polévku zředíme nálevem z kyselých okurek.
Tip: První polovina brambor se klidně může rozvařit, polévku přirozeně zahustí. Nálev z okurek je slaný, proto polévku solíme až po jeho přidání a ochutnání.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 500 kcal
- Bílkoviny
- 12 g
- Sacharidy
- 101 g
- z toho cukry
- 12 g
- Tuky
- 7,2 g
- z toho nasycené
- 2,7 g
- Vláknina
- 12 g
- Sůl
- 1,3 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kyslá zemiaková polievka s nakladanými uhorkami
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
