Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/losos-s-kuskusem-a-pecenou-zeleninou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Losos s kuskusem a pečenou zeleninou
Filety z lososa pečené na plechu s cuketou, paprikou a cherry rajčaty, podávané s citronovým kuskusem a petrželovou natí. Pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 30 min
- Celkem
- 40 min
- Teplota
- 200 °C
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Losos s kuskusem je večeře z trouby: zelenina se upeče na plechu, na posledních 12 minut se k ní přidají filety z lososa a mezitím se kuskus zalije horkým vývarem. Celé jídlo je hotové za 40 minut.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Upečeme zeleninu
15 minTroubu předehřejeme na 200 °C. Cuketu a papriku nakrájíme na kousky, promícháme s rajčaty, 2 lžícemi oleje a polovinou soli a pečeme na plechu 15 minut.
Přidáme lososa
12 minLososa osolíme, opepříme, potřeme olejem a položíme mezi zeleninu. Pečeme 12 minut, dokud není uprostřed neprůhledný.
Kuskus
5 minMezitím kuskus zalijeme horkým vývarem, přikryjeme a necháme 5 minut nabobtnat. Nakypříme ho vidličkou a promícháme s citronovou šťávou a petrželovou natí.
Podáváme
Kuskus rozdělíme na talíře, přidáme zeleninu a lososa a pokapeme šťávou z plechu.
Tip: Lososa vyjmeme z trouby, když je uprostřed ještě jemně růžový – než se dostane na stůl, dojde vlastním teplem.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 709 kcal
- Bílkoviny
- 41 g
- Sacharidy
- 58 g
- z toho cukry
- 5,6 g
- Tuky
- 35 g
- z toho nasycené
- 6,6 g
- Vláknina
- 6,1 g
- Sůl
- 2,3 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Losos s kuskusom a pečenou zeleninou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
