Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/bulgur-s-krevetami-cuketou-a-rajcaty/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Bulgur s krevetami, cuketou a rajčaty
Bulgur dušený ve vývaru s cuketou a cherry rajčaty, promíchaný s krevetami opečenými na česneku s chilli a citronem. Pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 20 min
- Celkem
- 30 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Středomořská
Bulgur s krevetami je rychlý oběd z jedné pánve: bulgur podusíme ve vývaru s cuketou a cherry rajčaty a nakonec do něj vmícháme krevety opečené na česneku s chilli. Citronová šťáva a petrželová nať vše osvěží.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Bulgur
15 minNa 2 lžících oleje krátce opečeme cuketu nakrájenou na kostičky, přidáme bulgur a rozpůlená rajčata, zalijeme horkým vývarem, osolíme a pod pokličkou dusíme 12–15 minut, dokud bulgur nevsákne tekutinu.
Krevety
4 minNa zbývajícím oleji krátce orestujeme nasekaný česnek s chilli, přidáme krevety a opékáme je 2–3 minuty, dokud nezčervenají.
Spojíme
Krevety vmícháme do bulguru, pokapeme citronovou šťávou a posypeme petrželovou natí.
Tip: Bulgur po dušení necháme 5 minut odstát pod pokličkou – dovaří se vlastní párou a zrnka zůstanou oddělená.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 411 kcal
- Bílkoviny
- 28 g
- Sacharidy
- 46 g
- z toho cukry
- 4,1 g
- Tuky
- 15 g
- z toho nasycené
- 2,2 g
- Vláknina
- 8,1 g
- Sůl
- 1,8 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Bulgur s krevetami, cuketou a paradajkami
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
