Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/makovy-kolac-s-jablky-a-skorici-bez-mouky/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Pečivo

Makový koláč s jablky a skořicí bez mouky

Name: Makový koláč s jablky a skořicí bez mouky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 250 g Mletý mák; 80 g Strouhaný kokos; 1 balíček Prášek do pečiva; 3 Vejce; 2 Strouhaná jablka; 1 lžička Mletá skořice; 250 ml Voda; 50–100 g Třtinový cukr

Koláč bez mouky z mletého máku, kokosu a vajec se strouhanými jablky a skořicí. Peče se 30–40 minut při 170 °C a vystačí na 8 porcí.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 15 min
Vaření / pečení: 30–40 min
Celkem: 45 min
Teplota: 170 °C
Porce: 8 porcí
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Makový koláč s jablky a skořicí se peče bez mouky, těsto drží pohromadě díky mletému máku, strouhanému kokosu a vejcím. Do vajec vyšlehaných s třtinovým cukrem přidáme vodu, nastrouhaná a vymačkaná jablka a nakonec suché suroviny se skořicí. Hustotu těsta upravíme vodou nebo kokosem podle toho, jak šťavnatá jsou jablka. Koláč se peče 30–40 minut při 170 °C a vystačí na osm porcí.

Suroviny

8 porcí

Mletý mák 250 g
Strouhaný kokos 80 g
Prášek do pečiva 1 balíček
Vejce 3
Strouhaná jablka 2
Mletá skořice 1 lžička
Voda 250 ml
Třtinový cukr 50–100 g

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

V misce promícháme kokos, mák, prášek do pečiva a skořici.
V druhé misce vyšleháme vejce s cukrem a postupně přidáme vodu, nastrouhaná jablka zbavená šťávy a nakonec suchou směs.
Vymícháme hladké těsto a rozetřeme ho na plech vyložený pečicím papírem. Pokud je těsto příliš řídké, přidáme kokos, pokud je příliš husté, přidáme vodu, protože hustota závisí i na šťavnatosti jablek.
Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C 30–40 minut.

Tip: Nastrouhaná jablka vymačkáme rukama nad miskou a šťávu odložíme – pokud bude těsto příliš husté, zředíme ho touto šťávou místo části vody.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 314 kcal
Bílkoviny: 8,8 g
Sacharidy: 26 g
z toho cukry: 15 g
Tuky: 21 g
z toho nasycené: 7,7 g
Vláknina: 8,8 g
Sůl: 0,4 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Makový koláč s jablkami a škoricou bez múky