Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Maso dáme do hrnce s vodou a vaříme ho přibližně 30–40 minut.
Brambory, mrkev a cibuli nakrájíme a chvíli je opékáme na pánvi. Potom přidáme smetanu a vejce a dochutíme podle vlastní chuti.
Směs chvíli povaříme a potom ji přendáme k masu do hrnce. Aby se chutě dobře propojily, polévku vaříme ještě 10–15 minut na mírném ohni.

Tip: Maso nakrájíme na kousky velikosti sousta už před vařením, v hotové polévce se tak bude pohodlně nabírat lžící. Vejce se smetanou nejprve rozšleháme v misce, aby se v zelenině rovnoměrně rozptýlila.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 384 kcal
Bílkoviny: 21 g
Sacharidy: 27 g
z toho cukry: 3,3 g
Tuky: 21 g
z toho nasycené: 5,4 g
Vláknina: 3,6 g
Sůl: 0,7 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Výdatná mäsová polievka so zemiakmi, mrkvou a smotanou