Oblíbené recepty
Domácí recepty

Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/masove-kulicky-ve-slanine-se-syrem-a-olivami/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Hlavní jídla

Masové kuličky ve slanině se sýrem a olivami

Kuličky z mletého masa s cibulí, rohlíkem, sýrem a olivami, obalené slaninou a pečené v troubě dozlatova. Recept na 4 porce.

Přeloženo ze slovenštiny ·

Masové kuličky ve slanině se sýrem a olivamiUložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava
25 min
Vaření / pečení
30 min
Celkem
55 min
Teplota
190 °C
Porce
4 porce
Náročnost
Snadné
Přejít na recept Do jídelníčku

Masové růže jsou kuličky z mletého masa zabalené do tenkých plátků slaniny, která se při pečení stáhne a zezlátne. Do masa se přidává osmažená cibule, rohlík namočený v mléce, vejce, strouhaný sýr a nakrájené olivy, které lze i vynechat. Slanina se připevní párátky a kuličky se pečou v troubě 25–30 minut. Podávají se s bramborovou kaší, chlebem nebo zeleninou.

Suroviny

4 porce

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

  1. Cibule

    Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji ji osmažíme dosklovata. Rohlík namočíme do mléka a potom ho lehce vymačkáme.

  2. Masová směs

    K mletému masu přidáme osmaženou cibuli, rozdrobený rohlík, vejce, jemně nastrouhaný sýr a nadrobno nakrájené olivy. Osolíme, opepříme a směs dobře promícháme.

  3. Kuličky

    Mokrýma rukama vytvarujeme z masa asi 12 kuliček. Každou obalíme plátkem slaniny a připevníme párátkem.

  4. Pečení

    Kuličky vložíme do zapékací mísy nebo na plech s pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C 25–30 minut, dokud slanina nezezlátne. Před podáváním vyjmeme párátka.

Tip: Maso tvarujeme mokrýma rukama, nebude se lepit. Pokud chceme křupavější slaninu, na posledních pět minut zapneme gril.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie
634 kcal
Bílkoviny
33 g
Sacharidy
9,2 g
z toho cukry
2,1 g
Tuky
51 g
z toho nasycené
18 g
Vláknina
1,1 g
Sůl
3,3 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Mäsové ruže – guľky z mletého mäsa v slanine s olivami

Jak vám recept chutnal?

Zatím bez hodnocení. Buďte první.

Uvařili jste tento recept?

Pochlubte se fotkou hotového jídla. Po schválení ji uvidí i ostatní čtenáři.

Mohlo by vám chutnat