Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/miska-s-lososem-quinoou-avokadem-a-okurkou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Miska s lososem, quinoou, avokádem a okurkou
Miska s vařenou quinoou, pečeným lososem, avokádem, okurkou a mrkví, přelitá sójovo-citronovým dresinkem a posypaná sezamem. Pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Vaření / pečení
- 15 min
- Celkem
- 30 min
- Teplota
- 200 °C
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Miska s lososem a quinoou je sytý oběd z jedné misky: základ tvoří vařená quinoa, na kterou se naskládá pečený losos, avokádo, okurka a strouhaná mrkev a vše se přelije dresinkem ze sójové omáčky a citronu. Hodí se i do krabičky na druhý den.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Upečeme lososa
12 minTroubu předehřejeme na 200 °C. Lososa osolíme, potřeme lžící oleje a pečeme na plechu 12 minut. Rozdělíme ho na větší kousky.
Uvaříme quinou
15 minMezitím quinou propláchneme a ve 400 ml osolené vody ji pod pokličkou vaříme asi 12 minut.
Zelenina a dresink
8 minAvokádo a okurku nakrájíme na plátky, mrkev nastrouháme. Sójovou omáčku promícháme s citronovou šťávou, zbývajícím olejem a medem.
Sestavíme misky
Do misek rozdělíme quinou, navrch naskládáme lososa, avokádo, okurku a mrkev, přelijeme dresinkem a posypeme sezamovými semínky.
Tip: Do misky se hodí i zbytky lososa z předchozího dne. Avokádo však krájíme až těsně před podáváním.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 633 kcal
- Bílkoviny
- 32 g
- Sacharidy
- 50 g
- z toho cukry
- 5,9 g
- Tuky
- 36 g
- z toho nasycené
- 6,1 g
- Vláknina
- 11 g
- Sůl
- 2,6 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Misa s lososom, quinoou, avokádom a uhorkou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
