Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/nepecena-halva-z-orechu-datli-a-medu-se-safranem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Nepečené dezerty

Nepečená halva z ořechů, datlí a medu se šafránem

Name: Nepečená halva z ořechů, datlí a medu se šafránem
Yield: 12 porcí
Cuisine: Orientální
Ingredients: 50 g Nasekané vlašské ořechy; 100 g Sušené datle; 100 g Máslo; 1 lžíce Med; 120 g Hladká mouka; podle chuti Šafrán; 150 ml Voda

Nepečená halva z mouky pražené na másle, vlašských ořechů, datlí a medu se šafránem. Sladký dezert na 12 porcí, vhodný i na Vánoce.

Orientální kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 10 min
Vaření / pečení: 15 min
Porce: 12 porcí
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Nepečená halva z ořechů, datlí a medu se šafránem je sladký dezert připravený na pánvi, který se hodí i na vánoční stůl. Základem je mouka pražená asi deset minut na rozpuštěném másle, ke které se přidají nahrubo nasekané vlašské ořechy a datle. Hmotu ochutí šafránová voda se lžící medu, kterou si připravíme předem. Z dávky nakrájíme 12 porcí.

Suroviny

12 porcí

Nasekané vlašské ořechy 50 g
Sušené datle 100 g
Máslo 100 g
Med 1 lžíce
Hladká mouka 120 g
Šafrán podle chuti
Voda 150 ml

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Šafrán dáme do hrnku, zalijeme ho vroucí vodou a přidáme lžíci medu. Nemícháme, hrnek jen přikryjeme malým talířkem a odložíme stranou.
Na pánvi rozpustíme máslo a vmícháme do něj mouku.
Směs pražíme na mírném ohni asi 10 minut, potom přidáme nahrubo nasekané ořechy a opékáme ještě přibližně minutu.
Přidáme nadrobno nasekané datle a opět krátce opečeme.
Nakonec přilijeme medový sirup, který mezitím získal jantarovou barvu, a vše vymícháme na hladké pyré.
Směs odstavíme z ohně a rozetřeme ji do skleněné misky s víčkem.
Vychladlou halvu přikryjeme víčkem a necháme ji přibližně 2 hodiny v chladu.
Halvu nakrájíme na malé čtverečky a podáváme.

Tip: Mouku pražíme na mírném ohni za stálého míchání, dokud nezezlátne a nezačne vonět po oříšcích – připálená by halvě dodala hořkou chuť.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 152 kcal
Bílkoviny: 1,9 g
Sacharidy: 16 g
z toho cukry: 6,9 g
Tuky: 9,6 g
z toho nasycené: 4,5 g
Vláknina: 1,2 g
Sůl: 0,0 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Nepečená halva z orechov, datlí a medu so šafranom