Oblíbené recepty
Domácí recepty

Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/nepecene-orechove-hribecky-s-kakaovymi-kloboucky/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Nepečené dezerty

Nepečené ořechové hříbečky s kakaovými kloboučky

Nepečené hříbečky z mletých ořechů, moučkového cukru a bílků. Světlé nožičky spojíme bílkem s kakaovými kloboučky. Na 25 kusů.

Slovenská kuchyně · Vegetariánské · Bezlepkové · Vánoční cukroví · Přeloženo ze slovenštiny ·

Nepečené ořechové hříbečky s kakaovými kloboučkyUložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava
45 min
Celkem
45 min
Porce
25 kusů
Náročnost
Středně náročné
Přejít na recept Do jídelníčku

Ořechové hříbečky jsou nepečené vánoční cukroví z mletých ořechů nebo mandlí, moučkového cukru a bílku. Z větší části hmoty vytvarujeme světlé nožičky obalené v moučkovém cukru, z menší části obarvené kakaem kloboučky posypané kakaem. Spojíme je trochou bílku a necháme den až dva zaschnout. Protože se nepečou, nejlepší jsou pasterované bílky z krabice.

Suroviny

Na obalování

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

  1. Hmota

    Mleté ořechy smícháme s moučkovým cukrem a jedním bílkem na tuhou, tvarovatelnou hmotu. Pokud se drobí, přidáváme po lžičkách druhý bílek. Trochu bílku si odložíme na slepování.

  2. Nožičky

    Hmotu rozdělíme na větší a menší část. Z větší, světlé části tvarujeme válečky silné asi 1,5 cm a dlouhé 2 – 3 cm, spodek zarovnáme a obalíme je v moučkovém cukru.

  3. Kloboučky

    Do menší části vmícháme kakao. Tvarujeme z ní kuličky, které na prstu vytvarujeme do kloboučků a shora posypeme kakaem přes sítko nebo jejich vršek namočíme do kakaa.

  4. Slepujeme

    Vršek nožičky potřeme odloženým bílkem, přiložíme klobouček a jemně přitlačíme. Hříbečky necháme na tácku 1 – 2 dny zaschnout a potom je uložíme do dózy.

Tip: Hříbečky se nepečou, proto použijte pasterované bílky z krabice. Hmota se nelepí na ruce, když si je lehce poprášíte cukrem.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie
73 kcal
Bílkoviny
1,6 g
Sacharidy
6,1 g
z toho cukry
4,8 g
Tuky
5,3 g
z toho nasycené
0,5 g
Vláknina
0,7 g
Sůl
0,0 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Orechové hríbiky bez pečenia s kakaovými klobúčikmi

Jak vám recept chutnal?

Zatím bez hodnocení. Buďte první.

Uvařili jste tento recept?

Pochlubte se fotkou hotového jídla. Po schválení ji uvidí i ostatní čtenáři.

Mohlo by vám chutnat