Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/plnene-orechy-s-orechovym-kremem-a-merunkovym-dzemem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Pečivo

Plněné ořechy s ořechovým krémem a meruňkovým džemem

Name: Plněné ořechy s ořechovým krémem a meruňkovým džemem
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 35 min
Yield: cca 50 kusů
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 400 g Hladká mouka; 200 g Moučkový cukr; 300 g Máslo; 240 g Mleté ořechy; 3 Žloutky; 100 g Moučkový cukr; 130 g Máslo; 80 g Mleté ořechy; 4–5 lžic Meruňkový džem

Asi 50 ořechů z máslového těsta s mletými ořechy, pečených 8–10 minut a plněných krémem z másla, ořechů a meruňkového džemu. Den měknou v dóze.

Slovenská kuchyně · Vánoční cukroví · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 25 min
Vaření / pečení: 8–10 min
Celkem: 35 min
Teplota: 180 °C
Porce: cca 50 kusů
Náročnost: Středně náročné

Přejít na recept Do jídelníčku

Plněné ořechy s ořechovým krémem a meruňkovým džemem jsou drobné cukroví ve tvaru ořechů, které se hodí na každou příležitost. Máslové těsto s mletými ořechy a žloutky vtlačíme do formiček, palcem v něm uděláme důlek a pečeme jen 8 až 10 minut při 180 °C. Vychladlé poloviny naplníme krémem z másla, cukru, ořechů a meruňkového džemu. Před podáváním je necháme alespoň den změknout v uzavřené dóze, a protože rychle mizí, vyplatí se upéct větší dávku.

Suroviny

Hladká mouka 400 g
Moučkový cukr 200 g
Máslo 300 g
Mleté ořechy 240 g
Žloutky 3

Náplň

Moučkový cukr 100 g
Máslo 130 g
Mleté ořechy 80 g
Meruňkový džem 4–5 lžic

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Ze surovin na těsto vypracujeme těsto a vtlačíme ho do formiček. V každé palcem uděláme důlek, protože těsto při pečení zvětší objem a potřebujeme místo na krém.
Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 8–10 minut, dokud okraje pěkně nezhnědnou, ale nesmějí se připálit. Ještě horké ořechy vyjmeme z formiček a necháme vychladnout.
Na krém vyšleháme máslo s cukrem, přidáme ořechy a džem a důkladně promícháme. Upečené ořechy naplníme krémem a uložíme do dobře uzavřené dózy. Alespoň jeden den je necháme změknout.
Hotové ořechy obalíme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem nebo s kakaem. Můžeme je nechat i neobalené.
Z tohoto množství připravíme přibližně 50 ořechů. Pro více hostů připravíme dvojnásobnou dávku.

Tip: Pokud ořech z formičky nevypadne, poklepeme její hranou o pracovní desku, dokud je ještě horká. Krém dáváme do důlků jen po okraj, přebytek by při spojování polovin vytekl.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie: 164 kcal
Bílkoviny: 2,0 g
Sacharidy: 14 g
z toho cukry: 6,8 g
Tuky: 12 g
z toho nasycené: 4,8 g
Vláknina: 0,7 g
Sůl: 0,0 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Plnené oriešky s orechovým krémom a marhuľovým džemom