Nové brambory v marinádě se sójovou omáčkou, medem a hořčicí

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Brambory omyjeme, vložíme je celé do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme do poloměkka.

2. Napůl uvařené brambory scedíme a necháme vychladnout. Mezitím připravíme marinádu: v míse smícháme sójovou omáčku, med, hořčici, zelené koření, prolisovaný česnek a olej.

3. Marinádu nesolíme, protože sójová omáčka je slaná a brambory se vařily v osolené vodě. Použijeme květový med, pokud ho nemáme rádi, můžeme ho vynechat.

4. Brambory nemusíme loupat, jen je nakrájíme, vložíme do marinády, promícháme a necháme 2 hodiny odležet. Pekáč vytřeme olejem, rozložíme do něj brambory vyjmuté z marinády a pečeme při 200 °C, dokud nejsou na povrchu opečené.

5. Brambory podáváme teplé s oblíbenou omáčkou.

Tip: Brambory klidně uvaříme den předem a necháme je přes noc v lednici. Úplně vychladlé se při krájení nedrobí a v marinádě se nerozpadnou.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Nové zemiaky v marináde zo sójovej omáčky, medu a horčice