Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/pecene-kure-s-majorankovymi-bramborami-v-jednom-pekaci/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Pečené kuře s majoránkovými bramborami v jednom pekáči
Kuře pečené společně s bramborami, majoránkou, česnekem a sladkou paprikou v jednom pekáči při 180 °C. Nenáročný oběd nebo večeře pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 50 min – 1 h 30 min
- Teplota
- 180 °C
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Slovenská
Pečené kuře s majoránkovými bramborami v jednom pekáči je nenáročný oběd nebo večeře, při které se maso i příloha pečou najednou. Osolené a opepřené kuře, celé nebo naporcované, položíme na brambory promíchané s olejem, majoránkou, česnekem a mletou sladkou paprikou. Pak stačí vložit pekáč do trouby a péct při 180 °C – kousky 50 až 60 minut, celé kuře asi 75 až 90 minut. Recept se hodí zejména během rušného pracovního týdne a nasytí čtyři osoby.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Plech vyložíme pečicím papírem a troubu mírně předehřejeme. Brambory oloupeme a nakrájíme na libovolné kousky nebo plátky.
Kuře osolíme a opepříme.
Brambory v míse promícháme s olejem, solí, pepřem, nadrobno nakrájeným česnekem, majoránkou a sladkou mletou paprikou a rozložíme je na pečicí papír.
Na brambory položíme kuře a pečeme v troubě při 180 °C. Kousky jsou hotové přibližně za 50–60 minut, celé kuře o hmotnosti 1,4–1,8 kg potřebuje asi 75–90 minut (tabulka amerického úřadu pro bezpečnost potravin FSIS).
Kuře je upečené, když je maso u kosti horké a není růžové a šťáva ze stehna po propíchnutí vytéká čirá. Při měření teploměrem má nejtlustší místo stehna dosáhnout 70 °C alespoň na 2 minuty nebo 75 °C na 30 sekund (britský úřad pro potraviny FSA).
Tip: Brambory krájíme na stejně velké kousky, aby se upekly současně. Pokud pečeme celé kuře a brambory jsou hotové dříve, přikryjeme je alobalem, aby se nepřipálily.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 685 kcal
- Bílkoviny
- 77 g
- Sacharidy
- 66 g
- z toho cukry
- 3,1 g
- Tuky
- 11 g
- z toho nasycené
- 2,7 g
- Vláknina
- 8,0 g
- Sůl
- 1,2 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Pečené kura s majoránkovými zemiakmi na jednom pekáči
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
