Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/pikantni-jednohubky-s-klobasou-syrem-a-okurkou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Předkrmy

Pikantní jednohubky s klobásou na Silvestra: se sýrem a okurkou drží každé sousto na špejli

Name: Pikantní jednohubky s klobásou na Silvestra
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 24 kusů
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 150 g Pikantní klobása (suchá, např. čabajka, vychlazená); 200 g Tvrdý sýr (eidam nebo gouda vcelku); 4 Nakládané okurky (menší); 12 Cherry rajčata; 1 hrst Petrželová nať (lístky); 3 lžíce Hořčice (plnotučná nebo dijonská)

Pikantní jednohubky s čabajkou, nakládanou okurkou, cherry rajčaty a sýrem na špejli. Bez pečení připravíme 24 kousků, podáváme s hořčicí.

Slovenská kuchyně · Pikantní · Bezlepkové · Silvestrovské jednohubky · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · 2. listopadu 2026 · Ohodnoťte recept

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 25 min
Celkem: 25 min
Porce: 24 kusů
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Pikantní jednohubky s klobásou jsou barevné pohoštění na špejli: tenký plátek suché klobásy přeložený jako plachtička, kolečko nakládané okurky, polovina cherry rajčete a kostka tvrdého sýra. Kostka sýra tvoří pevný základ, takže jednohubka stojí na talíři rovně a každé sousto na špejli drží pohromadě. Navrch patří lístek petrželové natě a vedle miska hořčice na namáčení. Nic se nepeče, 24 kousků je hotových za 25 minut a hodí se na Silvestra, na oslavu i k pivu či vínu.

Suroviny

Pikantní klobása (suchá, např. čabajka, vychlazená) 150 g
Tvrdý sýr (eidam nebo gouda vcelku) 200 g
Nakládané okurky (menší) 4
Cherry rajčata 12
Petrželová nať (lístky) 1 hrst

Na podávání

Hořčice (plnotučná nebo dijonská) 3 lžíce

Bez lepku. Při celiakii kupujte uzeniny a hořčici s označením bez lepku.

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Připravíme sýr a zeleninu
10 min
Sýr nakrájíme na kostky o hraně asi 1,5 cm. Cherry rajčata rozkrojíme na poloviny. Okurky nakrájíme na kolečka silná asi 1 cm a osušíme je papírovou utěrkou.
Nakrájíme klobásu
5 min
Vychlazenou klobásu zbavíme obalu, pokud ho má, a nakrájíme na tenké plátky silné asi 2–3 mm. Každý plátek přeložíme na polovinu jako plachtičku.
Napíchneme na špejle
10 min
Na krátkou špejli napíchneme lístek petrželové natě, přeložený plátek klobásy, kolečko okurky, polovinu rajčete řeznou stranou dolů a nakonec kostku sýra, do které špejli zapíchneme jen do poloviny. Jednohubky postavíme na talíř nebo prkénko sýrem dolů, kostka je udrží rovně.
Podáváme
Hořčici dáme do malé misky a podáváme ji k jednohubkám na namáčení. Jednohubky podáváme hned nebo je uchováme přikryté v lednici do večera, rajčata by po delší době pouštěla šťávu.

Tip: Klobásu krájíme vychlazenou z lednice, tenké plátky se nelámou a dají se přeložit bez trhání.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie: 53 kcal
Bílkoviny: 3,0 g
Sacharidy: 1,1 g
z toho cukry: 0,6 g
Tuky: 4,1 g
z toho nasycené: 2,1 g
Vláknina: 0,2 g
Sůl: 0,5 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Pikantné jednohubky s klobásou na Silvestra: so syrom a uhorkou drží každé sústo na špajdli

Bez reklam a zdarma – díky vám

Chutnal vám recept? Ohodnoťte ho a pošlete dál. Pomůžete tak dalším lidem najít dobrý recept a nám pokračovat.