Oblíbené recepty
Domácí recepty

Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/slane-kynute-zavitky-s-klobasou-a-syrem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Předkrmy

Slané kynuté závitky s klobásou a sýrem

Kynuté závitky s mletou klobásou, česnekem, Herou, vařenými bramborami a sýrem se pečou dozlatova. Z těsta připravíme 24 kusů.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny ·

Slané kynuté závitky s klobásou a sýremUložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava
40 min
Vaření / pečení
25 min
Teplota
180 °C
Porce
24 kusů
Náročnost
Středně náročné
Kuchyně
Slovenská
Přejít na recept Do jídelníčku

Slané kynuté závitky jsou podobné pizza rohlíčkům a chutnají každému, kdo má rád klobásu a sýr. Kynuté těsto s mlékem, vejcem a olejem rozválíme, potřeme pomazánkou z mleté klobásy, česneku a změklé Hery a posypeme nastrouhanými vařenými bramborami a sýrem. Srolované těsto krájíme šikmo na kousky, které potřeme žloutkem a upečeme dozlatova. Hodí se na oslavu i na výlet.

Suroviny

Těsto

Náplň

Na potření

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

  1. Těsto

    Droždí rozmícháme v troše vlažného mléka. Obě mouky smícháme se solí, přidáme droždí, zbylé mléko, vejce a olej a vypracujeme hladké, vláčné těsto. Přikryjeme ho a necháme na teplém místě kynout asi hodinu, dokud nezdvojnásobí objem.

  2. Náplň

    Klobásu umeleme na masovém mlýnku spolu s česnekem nebo ji najemno rozmixujeme a smícháme se změklou Herou na pomazánku. Uvařené brambory oloupeme.

  3. Závitky

    Vykynuté těsto rozdělíme na dvě části a každou rozválíme na obdélník silný asi 5 mm. Potřeme ho klobásovou pomazánkou, nastrouháme na něj brambory a posypeme sýrem. Těsto srolujeme od delší strany.

  4. Krájíme

    Rolády nakrájíme šikmo na kousky široké asi 3 cm a skládáme je na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme je rozšlehaným žloutkem a posypeme sýrem.

  5. Pečeme

    Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 25 minut dozlatova.

Tip: Rolády krájíme ostrým nožem nebo nití, aby se kousky nezmáčkly. Místo Hery můžeme použít máslo, pomazánka bude jemnější.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie
226 kcal
Bílkoviny
7,2 g
Sacharidy
21 g
z toho cukry
0,9 g
Tuky
12 g
z toho nasycené
3,9 g
Vláknina
0,9 g
Sůl
0,9 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Buchty pre chlapov – slané závitky s klobásou a syrom

Jak vám recept chutnal?

Zatím bez hodnocení. Buďte první.

Uvařili jste tento recept?

Pochlubte se fotkou hotového jídla. Po schválení ji uvidí i ostatní čtenáři.

Mohlo by vám chutnat