Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/pohanka-s-krutim-masem-mrkvi-a-cibuli/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Pohanka s krůtím masem, mrkví a cibulí
Pohanka s kousky krůtích prsou, mrkví a cibulí se dusí ve vývaru doměkka. Oběd z jedné pánve pro 4 porce připravíme za 40 minut.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 30 min
- Celkem
- 40 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Východoevropská
Pohanka s krůtím masem je lehký oběd z jedné pánve: kousky krůtích prsou opečeme s mrkví a cibulí a pohanku s nimi podusíme ve vývaru doměkka. Libové krůtí maso zůstane šťavnaté, protože se dusí jen krátce.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Maso
8 minMaso nakrájíme na kousky, osolíme a na oleji opečeme dozlatova. Vyjmeme ho.
Zelenina
5 minNa výpeku orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a mrkev nakrájenou na půlkolečka. Vmícháme papriku.
Pohanka
20 minPřidáme propláchnutou pohanku a horký vývar, opepříme a pod pokličkou dusíme 12 minut. Vrátíme maso a dusíme ještě 5 minut, dokud pohanka nevsákne tekutinu.
Podáváme
Prokypříme vidličkou a podáváme posypané petrželovou natí.
Tip: Krůtí maso vrátíme k pohance až na posledních 5 minut – delším dušením by vyschlo a ztvrdlo.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 447 kcal
- Bílkoviny
- 39 g
- Sacharidy
- 48 g
- z toho cukry
- 4,8 g
- Tuky
- 13 g
- z toho nasycené
- 1,8 g
- Vláknina
- 7,0 g
- Sůl
- 2,2 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Pohánka s morčacím mäsom, mrkvou a cibuľou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
