Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/polske-krovky-domaci-mlecne-karamelky-s-kakaem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Polské krovky: domácí mléčné karamelky s kakaem
Domácí karamelky z cukru, mléka, másla, vajec a kakaa vaříme 20 minut, necháme ztuhnout a nakrájíme. Z dávky získáme asi 1,2 kg.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 20 min
- Porce
- cca 1,2 kg
- Náročnost
- Snadné
Polské krovky s kakaem jsou domácí mléčné karamelky, které si mnozí pamatují jako sladkost z dětství. V obchodech je dnes najdete jen těžko, ale doma je připravíte z cukru, mléka, másla, vajec a lžíce kakaa. Všechny suroviny se vaří v hrnci asi 20 minut, hmota se potom nalije na potravinovou fólii nebo do formiček a po ztuhnutí se nakrájí na kousky. Při přípravě vám mohou pomoci i děti.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Všechny suroviny dáme do hrnce a vaříme 20 minut.
Hotovou hmotu nalijeme na potravinovou fólii a zarovnáme povrch, případně ji nalijeme do připravených formiček.
Hmotu necháme ztuhnout a potom ji nakrájíme na libovolné kousky.
Krovky vyjmeme z formiček mírným zatlačením.
Tip: Ve studeném mléce nejprve rozšleháme vejce a teprve potom směs zahříváme, v horké by se srazila na kousky. Zvolíme těžký hrnec se silným dnem a směs nepřetržitě mícháme, mléko s cukrem se snadno připálí.
Výživové hodnoty
Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin
- Energie
- 286 kcal
- Bílkoviny
- 2,1 g
- Sacharidy
- 58 g
- z toho cukry
- 58 g
- Tuky
- 6,0 g
- z toho nasycené
- 3,5 g
- Vláknina
- 0,1 g
- Sůl
- 0,1 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Poľské krovky s kakaom – domáce karamelky z hrnca
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
