Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/pstruh-plneny-spenatem-a-cesnekem-z-trouby/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Pstruh plněný špenátem a česnekem z trouby
Celí pstruzi plnění špenátem s česnekem a citronovou kůrou, pečení v troubě na olivovém oleji. Rybí oběd pro 4 osoby hotový za 40 minut.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Vaření / pečení
- 25 min
- Celkem
- 40 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
Pstruh plněný špenátem je lehký oběd z trouby: do břišní dutiny vykuchaných pstruhů vložíme špenát krátce podušený s česnekem a citronovou kůrou a ryby upečeme na olivovém oleji. Špenát při pečení udrží rybu uvnitř šťavnatou.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Náplň
5 minTroubu předehřejeme na 200 °C. Na lžíci oleje krátce orestujeme nasekaný česnek, přidáme špenát a necháme ho zavadnout. Osolíme ho a vmícháme nastrouhanou citronovou kůru.
Naplníme
10 minPstruhy osušíme papírovou utěrkou, zevnitř i zvenku osolíme a opepříme a břišní dutiny naplníme špenátem.
Upečeme
25 minRyby vložíme do vymazaného pekáče, potřeme zbývajícím olejem a pečeme 20–25 minut, dokud se maso u páteře snadno neodděluje. Před podáváním pokapeme citronovou šťávou.
Tip: Pstruh je upečený, když lze hřbetní ploutev snadno vytáhnout a maso u kosti už není sklovité.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 400 kcal
- Bílkoviny
- 38 g
- Sacharidy
- 6,0 g
- z toho cukry
- 1,0 g
- Tuky
- 25 g
- z toho nasycené
- 4,4 g
- Vláknina
- 2,1 g
- Sůl
- 1,8 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Pstruh plnený špenátom a cesnakom z rúry
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
