Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/pstruh-s-pecenym-lilkem-a-cherry-rajcaty/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Pstruh s pečeným lilkem a cherry rajčaty
Filety ze pstruha pečené na plechu s lilkem, cherry rajčaty, česnekem a oreganem, pokapané citronem. Oběd z trouby pro 4 osoby.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 35 min
- Celkem
- 45 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Středomořská
Pstruh s pečeným lilkem je středomořský oběd z jednoho plechu: kostky lilku s česnekem a oreganem předpečeme doměkka a na posledních 12 minut k nim přidáme cherry rajčata a filety ze pstruha. Lilek nasákne šťávu z rajčat a ryby.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Lilek
25 minTroubu předehřejeme na 220 °C. Lilky nakrájíme na kostky velké asi 2 cm, promícháme se 4 lžícemi oleje, nakrájeným česnekem, oreganem a solí a pečeme na plechu 20–25 minut, dokud nejsou měkké a na okrajích opečené.
Pstruh
12 minPřidáme rozpůlená rajčata. Filety osušíme, osolíme, opepříme, potřeme zbylým olejem a položíme kůží nahoru na zeleninu. Pečeme 10–12 minut, dokud se maso snadno neodděluje.
Podáváme
Pokapeme citronem a posypeme petrželovou natí.
Tip: Lilek rozložíme na plech v jedné vrstvě. Když se kostky nedotýkají, opečou se dozlatova a nedusí se ve vlastní šťávě.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 470 kcal
- Bílkoviny
- 39 g
- Sacharidy
- 16 g
- z toho cukry
- 8,3 g
- Tuky
- 29 g
- z toho nasycené
- 4,9 g
- Vláknina
- 6,7 g
- Sůl
- 2,4 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Pstruh s pečeným baklažánom a cherry paradajkami
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
