Špagety s krevetami, česnekem a cherry rajčaty

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Uvaříme špagety

   Ve velkém hrnci přivedeme k varu asi 4 l vody, osolíme ji a špagety uvaříme al dente podle návodu na obalu, obvykle 9–10 minut. Před scezením si odebereme půl hrnku vody z těstovin.

2. Začneme připravovat omáčku

   Mezitím ve velké pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme česnek nakrájený na plátky a chilli a opékáme 1 minutu. Přidáme rozpůlená cherry rajčata a dusíme 3–4 minuty, dokud nezměknou.

3. Přidáme víno a krevety

   Podlijeme vínem a povaříme 2 minuty, aby se alkohol odpařil. Krevety osolíme, vložíme do omáčky a vaříme 3–4 minuty, dokud nezrůžoví, občas je obrátíme.

4. Spojíme se špagetami

   Scezené špagety přendáme do pánve, přidáme citronovou kůru a šťávu a podle potřeby několik lžic vody z těstovin. Promícháme, aby omáčka obalila těstoviny, posypeme natí a hned podáváme.

Tip: Pokud nechcete použít víno, nahraďte ho stejným množstvím vody z těstovin a omáčku dochuťte trochou citronové šťávy navíc.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Špagety s krevetami, cesnakom a cherry paradajkami