Oblíbené recepty
Domácí recepty

Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/zapecene-nove-brambory-s-brynzou-a-slaninou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Hlavní jídla

Zapečené nové brambory s brynzou a slaninou

Nové brambory vařené ve slupce a zapečené s krémem z brynzy a zakysané smetany, křupavou slaninou a jarní cibulkou. Oběd pro 4 osoby.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny ·

Zapečené nové brambory s brynzou a slaninouUložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava
10 min
Vaření / pečení
40 min
Celkem
50 min
Porce
4 porce
Náročnost
Snadné
Kuchyně
Slovenská
Přejít na recept Do jídelníčku

Zapečené nové brambory s brynzou jsou jednoduchý letní oběd: nové brambory uvaříme ve slupce, rozpůlíme a zapečeme s brynzou, měkkým ovčím sýrem, rozmíchanou se zakysanou smetanou a s opečenou slaninou. Chutí připomínají bryndzové halušky, tedy bramborové noky s brynzou, příprava je však mnohem rychlejší.

Suroviny

4 porce

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

  1. Uvaříme brambory

    20 min

    Brambory omyjeme kartáčkem a v osolené vodě je uvaříme ve slupce doměkka, asi 15–20 minut. Scedíme je a větší rozpůlíme.

  2. Slanina a brynza

    10 min

    Troubu předehřejeme na 200 °C. Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme dokřupava. Brynzu rozmícháme se zakysanou smetanou na hladký krém.

  3. Zapečeme

    20 min

    Brambory dáme do vymazané zapékací mísy, přelijeme brynzovým krémem, posypeme slaninou i s výpekem a pečeme 15–20 minut, dokud brynza nezačne zlátnout.

  4. Podáváme

    Posypeme nakrájenou jarní cibulkou a podáváme teplé, například se sklenicí kyselého mléka.

Tip: Zapékané brambory nesolíme, brynza i slanina jsou dost slané.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie
571 kcal
Bílkoviny
21 g
Sacharidy
47 g
z toho cukry
4,9 g
Tuky
34 g
z toho nasycené
19 g
Vláknina
5,5 g
Sůl
3,7 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Zapekané nové zemiaky s bryndzou a slaninou

Jak vám recept chutnal?

Zatím bez hodnocení. Buďte první.

Mohlo by vám chutnat