Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/pudinkovy-kolac-z-listoveho-testa-s-merunkovym-kompotem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Pečivo

Pudinkový koláč z listového těsta s meruňkovým kompotem

Name: Pudinkový koláč z listového těsta s meruňkovým kompotem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 balíček Listové těsto; 1 balíček Piškoty; 1 balíček Meruňkový kompot; 1 l Mléko; 2 balíčky Vanilkový pudink (na vaření); 4 lžíce Krystalový cukr; na posypání Moučkový cukr

Koláč z listového těsta s piškoty, meruňkovým kompotem a vanilkovým pudinkem na jeden plech. Peče se při 180 °C a sype moučkovým cukrem.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 15 min
Vaření / pečení: 35 min
Celkem: 50 min
Teplota: 180 °C
Porce: 1 plech
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Pudinkový koláč z listového těsta s meruňkovým kompotem má mezi dvěma pláty těsta vrstvu dětských piškotů, meruněk a hustého vanilkového pudinku. Pudink se uvaří z litru mléka a dvou balíčků prášku a ještě teplý se nalije na ovoce. Po přikrytí druhým plátem se koláč peče při 180 °C dozlatova a po vychladnutí se posype moučkovým cukrem. Meruňky můžete nahradit jahodami nebo jiným ovocem.

Suroviny

Listové těsto 1 balíček
Piškoty 1 balíček
Meruňkový kompot 1 balíček
Mléko 1 l
Vanilkový pudink (na vaření) 2 balíčky
Krystalový cukr 4 lžíce
Moučkový cukr na posypání

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále a rozkrojíme na polovinu.
Plech vyložíme pečicím papírem, položíme na něj jeden plát těsta, poklademe piškoty vypouklou stranou dolů a na ně rozložíme meruňky.
V mléce rozmícháme cukr a pudinkový prášek a uvaříme hustý pudink. Ještě teplý ho nalijeme na ovoce.
Navrch položíme druhý plát těsta a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C dozlatova. Vychladlý koláč posypeme moučkovým cukrem.

Tip: Piškoty pokládejte těsně vedle sebe, nasají šťávu z meruněk a spodní těsto pod nimi nezměkne. Listové těsto válejte zlehka a jen jedním směrem, vrstvy se nestlačí a při pečení naběhnou.

Výživové hodnoty

Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin

Energie: 147 kcal
Bílkoviny: 3,3 g
Sacharidy: 24 g
z toho cukry: 13 g
Tuky: 4,1 g
z toho nasycené: 1,9 g
Vláknina: 0,8 g
Sůl: 0,2 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Pudingový koláč z lístkového cesta s marhuľovým kompótom