Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/rizoto-s-tunakem-hraskem-a-citronovou-kurou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Rizoto s tuňákem, hráškem a citronovou kůrou
Krémové rizoto pro 4 osoby z rýže postupně vařené ve vývaru, doplněné tuňákem z konzervy, zeleným hráškem, máslem, parmazánem a citronovou kůrou.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 25 min
- Celkem
- 35 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Italská
Rizoto s tuňákem je rychlé jídlo ze zásob: rýži na rizoto vaříme postupně ve vývaru a na závěr vmícháme tuňáka z konzervy, zelený hrášek, máslo a parmazán. Citronová kůra mu dodá svěžest.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Orestujeme rýži
5 minNa olivovém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli dosklovata, přidáme rýži a za stálého míchání ji 2 minuty restujeme.
Vaříme
18 minPostupně přiléváme horký vývar po naběračkách a za častého míchání vaříme 16–18 minut. Na posledních 5 minut přidáme hrášek.
Dokončíme
3 minOdstavíme, vmícháme máslo a parmazán, potom scezeného tuňáka rozděleného na kousky a citronovou kůru. Dochutíme solí a pepřem a necháme 2 minuty odpočinout.
Tip: Tuňáka přidejte až po odstavení a jen lehce ho vmíchejte, aby v rizotu zůstaly celé kousky.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 589 kcal
- Bílkoviny
- 31 g
- Sacharidy
- 72 g
- z toho cukry
- 5,4 g
- Tuky
- 18 g
- z toho nasycené
- 7,3 g
- Vláknina
- 4,3 g
- Sůl
- 3,6 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Rizoto s tuniakom, hráškom a citrónovou kôrou
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
