Oblíbené recepty
Domácí recepty

Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/rybi-prsty-z-tresky-pecene-v-troube/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Ryby

Rybí prsty z tresky pečené v troubě

Domácí rybí prsty z tresky obalíme v mouce, vejcích a strouhance s olejem a sladkou paprikou. Pečeme při 220 °C dozlatova, pro 4 porce.

Slovenská kuchyně · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · · Lehký recept · 435 kcal na porci · Fitness recept · 36 g bílkovin na porci

Rybí prsty z tresky pečené v trouběUložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava
20 min
Vaření / pečení
15 min
Celkem
35 min
Teplota
220 °C
Porce
4 porce
Náročnost
Snadné
Přejít na recept Do jídelníčku

Rybí prsty z tresky pečené v troubě jsou domácí verzí oblíbeného jídla: celé kousky filetu obalené v mouce, vejci a strouhance. Strouhanku předem promícháme s olejem a sladkou paprikou, takže při 220 °C zezlátne i bez smažení.

Hodí se k nim bramborová kaše a tatarská omáčka.

Suroviny

4 porce

Rybí prsty

K podávání

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

  1. Předehřejeme troubu

    Troubu předehřejeme na 220 °C a plech vyložíme pečicím papírem.

  2. Nakrájíme rybu

    Filety osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na prsty široké asi 2 cm a dlouhé 8–10 cm. Z obou stran je osolíme.

  3. Připravíme obal

    Strouhanku v misce promícháme s olejem a mletou paprikou, dokud není celá rovnoměrně navlhčená. Do druhé misky dáme mouku a do třetí rozšlehaná vejce.

  4. Obalíme

    Každý prst obalíme v mouce, ponoříme do vajec a nakonec obalíme ve strouhance, kterou prsty přitlačíme. Rybí prsty klademe na plech vedle sebe s malými mezerami.

  5. Pečeme

    Pečeme 8 minut, potom prsty opatrně obrátíme a pečeme ještě 5–7 minut, dokud nejsou zlatavé a ryba uvnitř bílá a neprůsvitná. Podáváme ihned s citronem nakrájeným na měsíčky.

Tip: Každý kousek ryby po namočení ve vejci chvíli podržíme nad miskou, aby přebytek odkapal – strouhanka se nebude slepovat do hrudek a obal bude tenký a rovnoměrný.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie
435 kcal
Bílkoviny
36 g
Sacharidy
36 g
z toho cukry
2,8 g
Tuky
16 g
z toho nasycené
2,5 g
Vláknina
2,8 g
Sůl
2,3 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Rybie prsty z tresky pečené v rúre

Jak vám recept chutnal?

Zatím bez hodnocení. Buďte první.

Mohlo by vám chutnat