Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/sladke-ryzove-rolky-s-ricottou-a-boruvkami/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Snídaně

Sladké rýžové rolky s ricottou a borůvkami

Name: Sladké rýžové rolky s ricottou a borůvkami
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 100 g Uvařená rýže (vařená); 2 Bílky; 1 Vejce; 80 g Ricotta; podle chuti Borůvky

Sladké palačinky z vařené rýže, bílků a vejce, opečené na pánvi a plněné ricottou a borůvkami. Snídaně bez mouky pro 2 osoby.

Slovenská kuchyně · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 20 min
Vaření / pečení: 10 min
Celkem: 30 min
Porce: 2 porce
Náročnost: Středně náročné
Kuchyně: Slovenská

Přejít na recept Do jídelníčku

Sladké rýžové rolky s ricottou a borůvkami jsou tenké palačinky z vařené rýže, bílků a vejce, které se plní ricottou a bobulovým ovocem. Rýži smícháme s bílky a vejcem na těsto, ze kterého na rozpálené pánvi opékáme podle chuti tenčí nebo silnější palačinky. Po stočení s ricottou a borůvkami vznikne lehké jídlo bez mouky k snídani. Příprava zabere asi 20 minut a využijeme při ní i zbytek rýže od oběda.

Suroviny

2 porce

Uvařená rýže (vařená) 100 g
Bílky 2
Vejce 1
Ricotta 80 g
Borůvky podle chuti

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Rýži smícháme s bílky a celým vejcem a vypracujeme těsto.
Na rozehřátou pánev postupně dávkujeme těsto podle toho, jak tenké nebo silné palačinky chceme mít.
Palačinky opékáme z obou stran, dokud nedrží tvar a nejsou lehce zlatavé.
Ricottu smícháme s borůvkami a náplň rozetřeme po celé palačince.
Palačinky stočíme do rolek a podáváme.

Tip: Rýži s bílky a vejcem rozmixujeme ponorným mixérem na hladké těsto, které se dá rozetřít do tenké vrstvy, a palačinky se nebudou trhat. Opékáme je na nepřilnavé pánvi na středním ohni.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 192 kcal
Bílkoviny: 11 g
Sacharidy: 21 g
z toho cukry: 2,9 g
Tuky: 6,7 g
z toho nasycené: 3,4 g
Vláknina: 0,8 g
Sůl: 0,3 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Sladké ryžové rolky s ricottou a čučoriedkami