Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/smazene-bananove-koblihy-bez-drozdi/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Smažené banánové koblihy bez droždí

Name: Smažené banánové koblihy bez droždí
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: cca 20 kusů
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 3 Banány; 160 g Hladká mouka; 1 Prášek do pečiva; 70 g Krystalový cukr; 1 lžička Vanilková esence; špetka Sůl; podle potřeby Olej

Smažené koblihy z rozmačkaných banánů, mouky a prášku do pečiva, poprášené moučkovým cukrem. Z těsta bez droždí připravíme asi 20 kusů.

Slovenská kuchyně · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 15 min
Vaření / pečení: 15 min
Celkem: 30 min
Porce: cca 20 kusů
Náročnost: Snadné
Kuchyně: Slovenská

Přejít na recept Do jídelníčku

Smažené banánové koblihy jsou sladké koblihy z rychlého těsta bez droždí, jehož základ tvoří rozmačkané banány. Banány rozmačkáme vidličkou, promícháme s cukrem a vanilkou a přidáme mouku s práškem do pečiva. Těsto musí být dostatečně husté, aby si v oleji udrželo kulatý tvar. Koblihy jsou na povrchu křupavé a uvnitř vláčné, před podáváním je poprášíme cukrem.

Suroviny

Banány 3
Hladká mouka 160 g
Prášek do pečiva 1
Krystalový cukr 70 g
Vanilková esence 1 lžička
Sůl špetka
Olej podle potřeby

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Banány rozmačkáme vidličkou ve větší míse na kaši. Přidáme cukr a vanilkový extrakt a vše důkladně promícháme.
Odváženou mouku smícháme s práškem do pečiva a špetkou soli.
Suchou směs vsypeme k banánům a vymícháme husté kašovité těsto. Musí být tak husté, aby si v oleji udrželo kulatý tvar. Pokud je příliš řídké, přidáme ještě trochu mouky.
Těsto opatrně vkládáme do rozpáleného oleje, nejlépe naběračkou na zmrzlinu nebo lžící. Najednou smažíme nejvýše 10 kousků, aby olej příliš nevychladl.
Koblihy opatrně promícháme, aby se nepřilepily ke dnu, a smažíme je, dokud pěkně nezhnědnou.
Hotové koblihy vyjmeme na papírovou utěrku a po mírném vychladnutí je poprášíme moučkovým cukrem.

Tip: Naběračku na zmrzlinu plníme jen do poloviny, menší koblihy se rovnoměrně propečou i uprostřed. Těsto z ní pouštíme těsně nad hladinou oleje, aby nevystříkl.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie: 61 kcal
Bílkoviny: 1,0 g
Sacharidy: 14 g
z toho cukry: 5,7 g
Tuky: 0,3 g
z toho nasycené: 0,0 g
Vláknina: 0,7 g
Sůl: 0,2 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Vyprážané banánové šišky bez droždia