Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/stava-z-bileho-zeli-v-odstavnovaci/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Šťáva z bílého zelí v odšťavňovači
Šťáva z čerstvého bílého zelí pro 2 osoby. Zelí namočíme do vody s jablečným octem, opláchneme a odšťavníme. Příprava trvá asi 20 minut.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 20 min
- Porce
- 2 porce
- Náročnost
- Středně náročné
Zelná šťáva se připravuje z čerstvého bílého zelí v odšťavňovači, a to z poloviny středně velké hlávky. Před odšťavněním zelí na 10 minut ponoříme do vlažné vody se lžící jablečného octa, potom ho nakrájíme na menší kousky a ještě jednou opláchneme ve studené vodě. Šťáva chutná nejlépe hned po odšťavnění, zbytek uchováváme v lednici nejvýše čtyři hodiny.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Zelí rozkrojíme na poloviny, jednu použijeme na šťávu a druhou si odložíme. Do hrnce nebo dřezu napustíme teplou vodu, přidáme jablečný ocet a zelí v ní necháme 10 minut odstát.
Očištěné zelí nakrájíme na menší kousky, ještě jednou je opláchneme studenou vodou a odšťavníme v odšťavňovači.
Šťáva je nejlepší čerstvě vylisovaná. Zbytek uchováváme v lednici nejvýše 4 hodiny.
Tip: Odloženou polovinu zelí zabalíme do potravinové fólie a uložíme do lednice – poslouží na salát, do polévky nebo na dušené zelí.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 114 kcal
- Bílkoviny
- 5,8 g
- Sacharidy
- 26 g
- z toho cukry
- 14 g
- Tuky
- 0,5 g
- z toho nasycené
- 0,2 g
- Vláknina
- 11 g
- Sůl
- 0,2 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Kapustový džús – jednoduchý domáci recept
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
