Česnekoví šneci z kynutého těsta s bylinkami

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Do prosáté mouky rozdrobíme droždí, přilijeme teplé mléko a přidáme sůl, cukr a olej. Vypracujeme těsto, přikryjeme ho utěrkou a na teplém místě necháme přibližně 30 minut kynout.

   

2. Jakmile těsto pěkně vykyne, můžeme pokračovat. V misce smícháme bylinky, prolisované stroužky česneku a změklé máslo.

   

3. Těsto vyválíme a vykrojíme z něj menší kolečka, na každé dáme lžičku česnekovo-bylinkové náplně a přeložíme ho podle obrázku. Případně můžeme těsto potřít náplní, svinout do rolády a nakrájet na menší kousky.

   Šneky vložíme do formy na muffiny a pod utěrkou je necháme ještě několik minut kynout. Potřeme je žloutkem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 20–25 minut.

   

4. Tip: Nespotřebované těsto vydrží v lednici 5 dní, takže čerstvé šneky můžeme upéct kdykoli. Do náplně můžeme přidat i šunku nebo slaninu.

Tip: Bylinky po umytí důkladně osušíme a nasekáme co nejjemněji, mokré by máslovou náplň zředily. Důlky formy na muffiny vymažeme, šneky z nich potom snadno vyjmeme.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Cesnakové slimáky z kysnutého cesta s bylinkami