Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/tvarohove-buchticky-s-vanilkovym-cukrem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Tvarohové buchtičky s vanilkovým cukrem

Name: Tvarohové buchtičky s vanilkovým cukrem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: cca 20 kusů
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 250 g Tvaroh; 2 Vejce; 150 g Krystalový cukr; špetka Sůl; 2 balíčky Vanilkový cukr; 1 balíček Prášek do pečiva; 250 g Polohrubá mouka; 20 ml Mléko

Tvarohové buchtičky s vanilkovým cukrem bez kynutí pečeme 15 až 20 minut při 190 °C. Vyjde asi 20 kusů, které posypeme moučkovým cukrem.

Slovenská kuchyně · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 20 min
Vaření / pečení: 15–20 min
Celkem: 35 min
Teplota: 190 °C
Porce: cca 20 kusů
Náročnost: Středně náročné

Přejít na recept Do jídelníčku

Líné tvarohové buchtičky jsou rychlé sladké kuličky z tvarohového těsta bez droždí, které připomínají koláčky od maminky či babičky. Vejce vyšlehaná s cukrem, vanilkovým cukrem a solí se smíchají s jemným tvarohem a potom s moukou, práškem do pečiva a mlékem. Z těsta se mokrýma rukama tvarují kuličky, které se potřou olejem a pečou 15 až 20 minut při 190 °C. Podáváme je posypané moučkovým cukrem.

Suroviny

Tvaroh 250 g
Vejce 2
Krystalový cukr 150 g
Sůl špetka
Vanilkový cukr 2 balíčky
Prášek do pečiva 1 balíček
Polohrubá mouka 250 g
Mléko 20 ml

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Vejce vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a solí a spojíme je s jemným tvarohem.
V misce smícháme mouku s práškem do pečiva a mlékem, přidáme tvarohovou směs a rukama vypracujeme těsto.
Plech vyložíme pečicím papírem. Ruce si namočíme do studené vody, z těsta odtrháváme kousky a tvarujeme z nich kuličky. Klademe je vedle sebe na plech a nakonec je potřeme trochou oleje.
Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 15–20 minut. Upečené buchtičky posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Tip: Vlhký tvaroh necháme před použitím okapat v sítku – z mokrého by bylo těsto řídké a kuličky by se na plechu roztekly do plochých placiček.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie: 104 kcal
Bílkoviny: 3,6 g
Sacharidy: 20 g
z toho cukry: 10 g
Tuky: 1,2 g
z toho nasycené: 0,6 g
Vláknina: 0,3 g
Sůl: 0,2 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Lenivé tvarohové buchtičky s vanilkovým cukrom