Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/vajickova-pomazanka-s-cottage-syrem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Krémová vajíčková pomazánka s cottage sýrem: majonézu ani tavený sýr v ní nenajdete
Vajíčková pomazánka z 5 vajec natvrdo, cottage sýra, hořčice a pažitky, bez majonézy a taveného sýra. Vystačí asi na 10 krajíců chleba.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 10 min
- Celkem
- 25 min
- Porce
- 5 porcí
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Slovenská
Vajíčková pomazánka s cottage sýrem je krémová pomazánka z 5 vajec natvrdo a kelímku cottage sýra, který nahrazuje majonézu i tavený sýr. Polovina cottage sýra se rozmixuje dohladka, takže pomazánka drží pohromadě a dobře se roztírá, hořčice a pažitka jí dodají chuť.
Hotová je za 25 minut i s vařením vajec a vystačí asi na 10 krajíců chleba. Od vajíčkové pomazánky s taveným sýrem se liší použitím cottage sýra místo taveného sýra. V uzavřené nádobě vydrží v lednici 2 dny.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Uvaříme vejce
10 minVejce vložíme do vroucí vody a vaříme 10 minut natvrdo. Scedíme je a zalijeme studenou vodou.
Oloupeme a nastrouháme
5 minVejce necháme 5 minut ve studené vodě, pak se lépe loupou. Oloupeme je a nastrouháme nahrubo nebo rozmačkáme vidličkou.
Rozmixujeme cottage
5 minPolovinu cottage sýra rozmixujeme s hořčicí tyčovým mixérem dohladka, tento krém pak pomazánku spojí. Bez mixéru ho rozmícháme vidličkou, pomazánka zůstane hrudkovitější.
Spojíme pomazánku
5 minV míse promícháme vejce, rozmixovaný krém, zbývající cottage sýr a pažitku. Osolíme, opepříme a ochutnáme.
Podáváme
Pomazánku mažeme na tmavý nebo celozrnný chléb či rohlíky. V uzavřené nádobě ji uložíme do lednice a spotřebujeme do 2 dnů.
Tip: Pokud je v kelímku hodně tekutiny, slijeme ji, pomazánka by byla řídká. Na svačinu dáme pomazánku do krabičky zvlášť, pečivo namažeme až před jídlem a pokud to jde, přibalíme chladicí sáček.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 108 kcal
- Bílkoviny
- 10 g
- Sacharidy
- 1,7 g
- z toho cukry
- 1,2 g
- Tuky
- 6,3 g
- z toho nasycené
- 2,2 g
- Vláknina
- 0,1 g
- Sůl
- 0,8 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Krémová vajíčková nátierka s cottage syrom: majonézu ani tavený syr v nej nenájdete
Uvařili jste tento recept?
Pochlubte se fotkou hotového jídla. Po schválení ji uvidí i ostatní čtenáři.
Fotky přijímáme od přihlášených čtenářů. Přihlásíte se přes Google, Apple nebo e-mailem, heslo nepotřebujete.
Přihlásit seDěkujeme, fotku jsme dostali
Zkontrolujeme ji a po schválení se objeví u receptu.
Mohlo by vám chutnat
Plánujete vaření?
Menu na týden, vlastní jídelníček a nákupní seznamy – zdarma a bez registrace.
