Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/mrkvova-pomazanka-s-tvarohem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Mrkvová pomazánka s tvarohem: 2 mrkve nastrouháte najemno a vmícháte do 250 g tvarohu

Name: Mrkvová pomazánka s tvarohem: 2 mrkve nastrouháte najemno a vmícháte do 250 g tvarohu
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 250 g Tvaroh (jemný nebo měkký); 200 g Mrkev (2 větší, oloupané); 60 g Bílý jogurt (asi 4 lžíce); 50 g Tvrdý sýr (eidam); 2 lžíce Pažitka (nasekaná); 1/2 lžičky Sůl; podle chuti Černý pepř (mletý)

Mrkvová pomazánka s tvarohem, jogurtem, eidamem a pažitkou se míchá za studena. Vystačí asi na 12 krajíců chleba nebo 6 rohlíků.

Slovenská kuchyně · Vegetariánské · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · 28. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 10 min
Celkem: 25 min
Porce: 6 porcí
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Mrkvová pomazánka s tvarohem je jemná pomazánka z mrkve nastrouhané na nejjemnějším struhadle, tvarohu, bílého jogurtu a eidamu s pažitkou. Mrkev jí dodá nasládlou chuť a oranžové tečky. Česnek ani cibule v ní nejsou, takže není štiplavá.

Umícháme ji za 10 minut a z 250 g tvarohu připravíme pomazánku asi na 12 krajíců chleba nebo 6 rohlíků ke svačině. Od česnekové pomazánky s mrkví a taveným sýrem se liší tvarohem a jogurtem.

Suroviny

6 porcí

Tvaroh (jemný nebo měkký) 250 g
Mrkev (2 větší, oloupané) 200 g
Bílý jogurt (asi 4 lžíce) 60 g
Tvrdý sýr (eidam) 50 g
Pažitka (nasekaná) 2 lžíce
Sůl 1/2 lžičky
Černý pepř (mletý) podle chuti

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Nastrouháme mrkev
5 min
Mrkev nastrouháme na nejjemnějším struhadle. Pokud pustí hodně šťávy, lehce ji vymačkáme, aby pomazánka nebyla řídká.
Umícháme tvaroh
5 min
Tvaroh rozmícháme vidličkou s jogurtem dohladka. Sýr nastrouháme najemno a přidáme ho k tvarohu spolu s pažitkou, solí a černým pepřem.
Smícháme pomazánku
15 min
Vmícháme mrkev, ochutnáme a podle potřeby dosolíme. Pomazánku necháme 15 minut v lednici, aby se chutě propojily.
Podáváme
Mažeme ji na celozrnný chléb, rohlíky nebo tmavé pečivo. Zbytek uložíme do uzavřené nádoby v lednici a spotřebujeme nejpozději druhý den.

Tip: Na svačinu dejte pomazánku do krabičky zvlášť a namažte ji na chléb až před jídlem, pečivo tak nezměkne. Pro dospělé do ní můžete prolisovat stroužek česneku.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 96 kcal
Bílkoviny: 8,4 g
Sacharidy: 5,3 g
z toho cukry: 3,5 g
Tuky: 4,7 g
z toho nasycené: 3,0 g
Vláknina: 1,0 g
Sůl: 0,8 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Mrkvová pomazánka s tvarohom: 2 mrkvy nastrúhate najemno a vymiešate s 250 g tvarohu