Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Mouku promícháme s práškem do pečiva. V jiné nádobě utřeme cukr s máslem, přidáme vejce, mléko, smetanu a vanilku, dobře promícháme a přimícháme mouku s práškem do pečiva.
Těsto vložíme do sáčku a necháme ho jednu hodinu odpočívat v lednici. Poté ho protlačíme mlýnkem s nástavcem na tvarování cukroví, případně ho rozválíme a nakrájíme na kousky dlouhé 15 cm.
Kousky rozložíme na plech a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 20 minut, dokud okraje lehce nezezlátnou. Upečené cukroví posypeme moučkovým cukrem.

Tip: Těsto vkládáme do mlýnku po menších kouscích a zbytek necháváme v lednici – zahřáté máslové těsto se při mletí maže a pásy se trhají. Cukroví posypeme cukrem ještě teplé, aby se lépe přichytil.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie: 92 kcal
Bílkoviny: 1,8 g
Sacharidy: 15 g
z toho cukry: 3,9 g
Tuky: 2,8 g
z toho nasycené: 1,6 g
Vláknina: 0,4 g
Sůl: 0,1 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Mleté vanilkové koláčiky s kyslou smotanou – recept starej mamy