Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/veprove-kare-s-grilovanymi-broskvemi-a-tymianem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Hlavní jídla

Vepřové karé s grilovanými broskvemi a tymiánem

Name: Vepřové karé s grilovanými broskvemi a tymiánem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 Vepřové karé (plátky bez kosti, silné asi 2 cm); 3 Broskve (zralé, pevné); 2 lžíce Olivový olej; 1 lžíce Med; 1/2 lžičky Sušený tymián; 1 lžička Sůl; 1/2 lžičky Mletý černý pepř

Plátky vepřového karé opečené na grilovací pánvi s broskvemi grilovanými s medem a tymiánem. Sladkoslaný oběd pro 4 osoby za 30 minut.

Bezlepkové · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · 24. října 2026 · Fitness recept · 31 g bílkovin na porci

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 10 min
Vaření / pečení: 20 min
Celkem: 30 min
Porce: 4 porce
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Vepřové karé s grilovanými broskvemi je letní sladkoslaný oběd: plátky karé opečeme na grilovací pánvi nebo na grilu a podáváme s broskvemi, které na stejné pánvi opečeme s medem a tymiánem. Broskve na povrchu zkaramelizují a uvnitř zůstanou šťavnaté.

Suroviny

4 porce

Vepřové karé (plátky bez kosti, silné asi 2 cm) 4
Broskve (zralé, pevné) 3
Olivový olej 2 lžíce
Med 1 lžíce
Sušený tymián 1/2 lžičky
Sůl 1 lžička
Mletý černý pepř 1/2 lžičky

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Karé
12 min
Plátky karé osušíme, potřeme olejem, osolíme a opepříme. Na rozpálené grilovací pánvi je opékáme 4–5 minut z každé strany, dokud nejsou propečené. Necháme 3 minuty odpočinout.
Broskve
6 min
Broskve rozpůlíme a vyjmeme pecky. Řeznou stranu potřeme medem s tymiánem a opékáme ji na pánvi 3 minuty, obrátíme a opékáme ještě 2 minuty.
Podáváme
Karé podáváme s broskvemi, hodí se k němu rýže nebo zeleninový salát.

Tip: Karé po opečení nechte 3 minuty odpočinout na teplém talíři – šťáva se v mase rozloží a při krájení nevyteče.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 418 kcal
Bílkoviny: 31 g
Sacharidy: 15 g
z toho cukry: 14 g
Tuky: 26 g
z toho nasycené: 7,5 g
Vláknina: 1,8 g
Sůl: 1,6 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Bravčové karé s grilovanými broskyňami a tymiánom