Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu a scedíme je.
Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Když začne zlátnout, vmícháme mleté maso, osolíme, opepříme a přidáme mletou papriku a majoránku. Přikryjeme pokličkou a dusíme, dokud maso není hotové.
Mezitím připravíme zálivku: v mléce důkladně rozšleháme vejce, přidáme 2 lžíce mouky a promícháme tak, aby nevznikly hrudky. Dochutíme trochou soli a pepře.
Dno zapékací mísy vysypeme strouhankou a rozložíme na něj polovinu špaget. Navrch dáme vrstvu masa a přikryjeme ji zbývajícími špagetami.
Vše zalijeme vaječno-mléčnou zálivkou a posypeme strouhaným sýrem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C, dokud se sýr neroztaví a nezezlátne, a poté podáváme.

Tip: Maso během dušení rozdělujeme vařečkou, aby v něm nezůstaly velké hrudky. Zálivku lijeme pomalu po celé ploše, aby stekla mezi špagetami až na dno mísy.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 861 kcal
Bílkoviny: 48 g
Sacharidy: 89 g
z toho cukry: 8,1 g
Tuky: 34 g
z toho nasycené: 12 g
Vláknina: 4,1 g
Sůl: 1,6 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Zapekané špagety s bravčovým mäsom podľa babičky