Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/vajecna-pomazanka-s-parmazanem-a-oravskou-slaninou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Vaječná pomazánka s parmazánem a oravskou slaninou
Pomazánka z vajec natvrdo, taveného sýra, parmazánu a opečené oravské slaniny se smíchá s hořčicí a cibulí. Množství vystačí na jednu misku.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 15 min
- Vaření / pečení
- 15 min
- Celkem
- 30 min
- Porce
- 1 miska
- Náročnost
- Snadné
- Kuchyně
- Slovenská
Pomazánka z vajec, parmazánu a oravské slaniny je vydatná pomazánka na chléb, kterou smícháme za pár minut. Základ tvoří rozmačkaná vejce natvrdo, tavený sýr v kelímku, máslová pomazánka a dvě lžičky hořčice. Chuť jí dodají plátky oravské slaniny, slovenské uzené slaniny, opečené dokřupava, menší cibule a strouhaný parmazán. Zajímavý tón získá, když ji před podáváním posypeme kari kořením, a hodí se i na starší pečivo.
Suroviny
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme.
Slaninu opečeme a vejce rozmačkáme vidličkou. Smícháme tavený sýr, hořčici a máslovou pomazánku, osolíme, opepříme a přidáme opečenou slaninu, nakrájenou cibuli a parmazán.
Tip: Povrch pomazánky můžeme posypat kari kořením, které jí dodá zajímavou chuť.
Tip: Opečenou slaninu necháme před vmícháním vychladnout a nasekáme ji nadrobno – teplá by máslovou pomazánku rozpouštěla a ztratila by křupavost.
Výživové hodnoty
Orientačně na 100 g, vypočteno ze surovin
- Energie
- 220 kcal
- Bílkoviny
- 9,0 g
- Sacharidy
- 2,6 g
- z toho cukry
- 1,5 g
- Tuky
- 19 g
- z toho nasycené
- 10 g
- Vláknina
- 0,4 g
- Sůl
- 1,6 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Pomazánka z vajec, parmezánu a oravskej slaniny
Sledujte nás
Recepty pro inspiraci každý den na Facebook & Pinterest.
