Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/okurkove-jednohubky-bez-peciva-s-cesnekovym-tvarohem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Předkrmy

Okurkové jednohubky bez pečiva: místo chleba kolečka okurky s česnekovým tvarohem

Name: Okurkové jednohubky bez pečiva
Yield: 24 kusů
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 2 Okurky (salátové, rovné, středně velké); 250 g Tvaroh (jemný); 3 lžíce Zakysaná smetana; 2 Stroužky česneku (prolisované); 1 lžíce Kopr (čerstvý, nasekaný, i na ozdobu); podle chuti Sůl; podle chuti Mletý černý pepř

Okurkové jednohubky bez pečiva s česnekovým tvarohem, zakysanou smetanou a koprem. Za 20 minut připravíme 24 kousků studeného pohoštění.

Slovenská kuchyně · Vegetariánské · Bezlepkové · Silvestrovské jednohubky · Přeloženo ze slovenštiny · 2. listopadu 2026 · Ohodnoťte recept

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 20 min
Porce: 24 kusů
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Okurkové jednohubky jsou pohoštění bez pečiva, ve kterém chléb nahradí silná kolečka salátové okurky. Navrch se nanese tvaroh utřený se zakysanou smetanou, česnekem a koprem. Jsou svěží, hotové za 20 minut a hodí se na silvestra i pro hosty, kteří si pečivo nedávají.

Suroviny

Okurky (salátové, rovné, středně velké) 2
Tvaroh (jemný) 250 g
Zakysaná smetana 3 lžíce
Stroužky česneku (prolisované) 2
Kopr (čerstvý, nasekaný, i na ozdobu) 1 lžíce
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Utřeme tvaroh
5 min
Tvaroh utřeme se zakysanou smetanou dohladka. Přidáme prolisovaný česnek a nasekaný kopr, osolíme a opepříme.
Nakrájíme okurky
5 min
Okurky omyjeme a nakrájíme na kolečka silná asi 1,5 cm. Lžičkou v každém kolečku vyhloubíme malý důlek, ale ne skrz, a kolečka osušíme papírovou utěrkou.
Naplníme
10 min
Tvarohovou náplň naneseme lžičkou nebo sáčkem s hvězdicovou špičkou do důlků. Ozdobíme snítkou kopru.
Podáváme
Podáváme vychlazené nejpozději do 2 hodin od přípravy, okurka postupně pouští vodu.

Tip: Důlek v okurce udrží náplň na místě, takže jednohubku můžeme vzít do ruky, aniž by tvaroh sklouzl.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin

Energie: 19 kcal
Bílkoviny: 1,7 g
Sacharidy: 1,5 g
z toho cukry: 0,9 g
Tuky: 0,8 g
z toho nasycené: 0,5 g
Vláknina: 0,1 g
Sůl: 0,1 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Zelené uhorkové jednohubky bez pečiva: namiesto chleba kolieska uhorky s cesnakovým tvarohom

Bez reklam a zdarma – díky vám

Chutnal vám recept? Ohodnoťte ho a pošlete dál. Pomůžete tak dalším lidem najít dobrý recept a nám pokračovat.