Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/orechove-trojuhelniky-nussecken-s-liskovymi-orechy/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Křupavé ořechové trojúhelníky Nussecken: německé pečivo s lískovými ořechy a rohy v čokoládě
Nussecken z křehkého těsta s meruňkovým džemem a vrstvou lískových ořechů s máslem a cukrem. Trojúhelníky s rohy v čokoládě, 40 kusů.
Uložit na PinterestRecept v kostce
- Příprava
- 40 min
- Vaření / pečení
- 30 min
- Celkem
- 2 h
- Teplota
- 175 °C
- Porce
- 40 kusů
- Náročnost
- Středně náročné
Ořechové trojúhelníky Nussecken jsou německé pečivo z křehkého těsta, meruňkového džemu a vrstvy lískových ořechů s rozpuštěným máslem a cukrem. V Německu jsou běžné v pekárnách a na Vánoce patří mezi oblíbené cukroví. Upečený plát se nakrájí na čtverce a ty na trojúhelníky, jejichž rohy se namočí do čokolády.
V uzavřené dóze vydrží asi týden.
Suroviny
Těsto
Ořechová vrstva
Poleva
Bez lepku: Mouku nahraďte stejným množstvím bezlepkové moučné směsi na pečení. Těsto bývá křehčí a může potřebovat trochu víc tekutiny.
Při celiakii kupujte čokoládu a prášek do pečiva s označením bez lepku.
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Těsto
40 minMouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme vejce a studené máslo nakrájené na kousky a rychle vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme 30 minut v lednici.
Plech s džemem
10 minTroubu předehřejeme na 175 °C. Těsto rozválíme na plech 30 × 40 cm vyložený pečicím papírem, propícháme ho vidličkou a potřeme meruňkovým džemem.
Ořechová vrstva
10 minV hrnci na mírném ohni rozpustíme máslo s cukrem, vanilkovým cukrem a 4 lžícemi vody. Odstavíme, vmícháme mleté i nasekané lískové ořechy a teplou směs rovnoměrně rozetřeme na džem.
Pečeme
30 minPečeme při 175 °C asi 25–30 minut, dokud ořechová vrstva nezezlátne. Plát necháme vychladnout na plechu.
Krájíme a namáčíme
30 minPlát nakrájíme na 20 čtverců (4 × 5) a každý úhlopříčně na dva trojúhelníky. Čokoládu rozpustíme nad párou, namočíme do ní dva rohy každého trojúhelníku a necháme ztuhnout na pečicím papíru.
Tip: Ořechovou směs roztíráme ještě teplou, po vychladnutí ztuhne. Místo lískových ořechů se hodí i mleté vlašské ořechy.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 kus, vypočteno ze surovin
- Energie
- 230 kcal
- Bílkoviny
- 3,0 g
- Sacharidy
- 23 g
- z toho cukry
- 14 g
- Tuky
- 15 g
- z toho nasycené
- 5,8 g
- Vláknina
- 1,6 g
- Sůl
- 0,0 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Chrumkavé orechové trojuholníky Nussecken: nemecký koláčik s lieskovcami a rohmi v čokoláde
Bez reklam a zdarma – díky vám
Chutnal vám recept? Ohodnoťte ho a pošlete dál. Pomůžete tak dalším lidem najít dobrý recept a nám pokračovat.
Uvařili jste tento recept?
Pochlubte se fotkou hotového jídla. Po schválení ji uvidí i ostatní čtenáři.
Fotky přijímáme od přihlášených čtenářů. Přihlásíte se přes Google, Apple nebo e-mailem, heslo nepotřebujete.
Přihlásit seDěkujeme, fotku jsme dostali
Zkontrolujeme ji a po schválení se objeví u receptu.
ZdarmaVánoce 2026 · PDF ke stažení
Vánoční receptář
25 oblíbených receptů na vánoční cukroví, zákusky a koláče na 56 stranách – k tisku i do mobilu.
- Linecké, vanilkové rohlíčky, perníčky i vánočka
- Přesné suroviny, postup krok za krokem a tipy
- Pošleme vám ho hned e-mailem
Jednou týdně vám pošleme i nové recepty. Odhlásit se dá jedním kliknutím. Ochrana soukromí
Zbylo vám něco z nákupu?
Recepty, ve kterých využijete, co vám po tomto receptu zbude.
Mohlo by vám chutnat
Plánujete vaření?
Menu na týden, vlastní jídelníček a nákupní seznamy – zdarma a bez registrace.
