Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/pomazanka-ze-susenych-rajcat-a-tvarohu/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Pomazánka ze sušených rajčat a tvarohu: voní jako pizza, ale namažete si ji na chleba

Name: Pomazánka ze sušených rajčat a tvarohu: voní jako pizza, ale namažete si ji na chleba
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 100 g Sušená rajčata (v oleji, okapaná); 250 g Tvaroh (jemný); 1 lžíce Olivový olej (ze sklenice od rajčat nebo olivový); 1 Stroužek česneku (malý); 1 lžička Oregano (sušené); podle chuti Černý pepř (mletý)

Pomazánka ze sušených rajčat a tvarohu s oreganem a česnekem se mixuje dohladka. Za 25 minut je hotová a vystačí asi na 12 krajíců chleba.

Středomořská kuchyně · Vegetariánské · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · 30. října 2026, aktualizováno 31. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 10 min
Celkem: 25 min
Porce: 6 porcí
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Pomazánka ze sušených rajčat a tvarohu je výrazná růžovooranžová pomazánka ze 100 g sušených rajčat v oleji a 250 g tvarohu, kterou dochutí oregano a kousek česneku. Sušená rajčata a oregano jí dodají vůni připomínající pizzu, tvaroh ji zjemní.

Rozmixujeme ji za 5 minut, v lednici pak zhoustne a z dávky namažeme asi 12 krajíců chleba. Sůl není potřeba, slaná jsou samotná rajčata. V uzavřené nádobě vydrží v lednici 3 dny.

Suroviny

6 porcí

Sušená rajčata (v oleji, okapaná) 100 g
Tvaroh (jemný) 250 g
Olivový olej (ze sklenice od rajčat nebo olivový) 1 lžíce
Stroužek česneku (malý) 1
Oregano (sušené) 1 lžička
Černý pepř (mletý) podle chuti

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Připravíme rajčata
5 min
Sušená rajčata necháme okapat v sítku a lžíci oleje si odložíme. Větší kousky nakrájíme, mixér si s nimi lépe poradí. Česnek oloupeme.
Rozmixujeme
5 min
Rajčata, česnek a olej rozmixujeme tyčovým mixérem na hrubší pastu. Přidáme tvaroh a oregano a mixujeme, dokud není pomazánka hladká. Ochutnáme a opepříme, sůl většinou není potřeba.
Necháme vychladit
15 min
Pomazánku přikryjeme a necháme 15 minut v lednici, zhoustne a chutě se propojí.
Podáváme
Mažeme ji na chleba, rohlíky nebo křupavé pečivo. V uzavřené nádobě ji uložíme do lednice a spotřebujeme do 3 dnů.

Tip: Sušená rajčata bez oleje nejprve namočte na 15 minut do horké vody a osušte, jinak by zůstala tuhá. Na svačinu dejte pomazánku do krabičky zvlášť a namažte ji až před jídlem.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 103 kcal
Bílkoviny: 6,5 g
Sacharidy: 5,8 g
z toho cukry: 1,5 g
Tuky: 6,5 g
z toho nasycené: 1,9 g
Vláknina: 1,1 g
Sůl: 0,2 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Nátierka zo sušených paradajok a tvarohu: vonia ako pizza, no natriete si ju na chlieb