Těstovinový salát s kuřecím masem bez majonézy: do krabičky na oběd, s 35 g bílkovin

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Uvaříme těstoviny

   12 min

   Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu, scedíme a propláchneme studenou vodou, aby se neslepily.

2. Opečeme kuřecí prsa

   10 min

   Kuřecí prsa osušíme papírovou utěrkou, nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Na oleji je opékáme na silnějším ohni asi 8 minut, dokud nejsou dozlatova a uvnitř propečená. Necháme vychladnout.

3. Nakrájíme zeleninu

   5 min

   Papriku a okurku nakrájíme na malé kostičky, kukuřici necháme okapat.

4. Připravíme zálivku

   3 min

   Jogurt promícháme s hořčicí, citronovou šťávou a pažitkou. Dochutíme solí a pepřem.

5. Smícháme salát

   5 min

   V míse promícháme těstoviny, maso, zeleninu a zálivku. Ochutnáme, můžeme podávat hned nebo salát vychladit. V uzavřené nádobě vydrží v lednici 2 dny.

Tip: Těstoviny v lednici nasáknou zálivku, druhý den vmícháme lžíci jogurtu. Hodnoty jsou vypočítané ze surovin a jsou orientační.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Cestovinový šalát s kuracím mäsom bez majonézy: do krabičky na obed, s 35 g bielkovín