Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/vlacny-chleb-z-ovesnych-vlocek-a-tvarohu/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Vláčný chléb z ovesných vloček a tvarohu bez mouky a droždí: 21 g bílkovin ve třech krajících

Name: Vláčný chléb z ovesných vloček a tvarohu bez mouky a droždí
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 500 g Nízkotučný tvaroh (2 balení); 5 Vejce; 200 g Ovesné vločky (jemné); 2 lžíce Lněná semínka; 2 lžíce Slunečnicová semínka; 1 lžička Kmín (celý); 1 lžička Sůl; 1 balíček Prášek do pečiva

Chléb z nízkotučného tvarohu, vajec a ovesných vloček se semínky a kmínem se peče ve formě bez mouky a droždí. Vystačí na 6 porcí.

Vegetariánské · I bez lepku · Přeloženo ze slovenštiny · 4. listopadu 2026 · Lehký recept · 283 kcal na porci · Fitness recept · 21 g bílkovin na porci · Ohodnoťte recept

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 15 min
Vaření / pečení: 1 h
Celkem: 2 h 30 min
Teplota: 180 °C
Porce: 6 porcí
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Chléb z ovesných vloček a tvarohu je bochník z nízkotučného tvarohu, vajec a jemných ovesných vloček se lněnými a slunečnicovými semínky a kmínem, upečený ve formě bez mouky a droždí. Na rozdíl od tvarohového pečiva jen z tvarohu a vajec se bílky nešlehají na sníh a vločky vytvoří z těsta vláčný bochník, který se po vychladnutí krájí na krajíce. Hodí se k vajíčkům i s pomazánkou.

Z jedné formy získáme 18 tenčích krajíců. Porci tvoří 3 krajíce a podle výpočtu ze surovin má asi 21 g bílkovin a 280 kcal.

Suroviny

6 porcí

Nízkotučný tvaroh (2 balení) 500 g
Vejce 5
Ovesné vločky (jemné) 200 g
Lněná semínka 2 lžíce
Slunečnicová semínka 2 lžíce
Kmín (celý) 1 lžička
Sůl 1 lžička
Prášek do pečiva 1 balíček

Bez lepku: Ovesné vločky použijte s označením bez lepku.

Při celiakii kupujte prášek do pečiva s označením bez lepku.

Další recepty, které uděláte bez lepku

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Připravíme formu
5 min
Troubu rozehřejeme na 180 °C. Formu na chlebíček o délce 25 cm vyložíme pečicím papírem.
Rozmícháme tvaroh s vejci
3 min
Tvaroh s vejci rozmícháme metličkou nebo mixérem dohladka.
Přidáme vločky
12 min
Vmícháme ovesné vločky, lněná semínka, polovinu slunečnicových semínek, kmín, sůl a prášek do pečiva. Těsto necháme 10 minut odstát, aby vločky nabobtnaly.
Pečeme
1 h
Těsto přendáme do formy, uhladíme ho mokrou lžící a posypeme zbývajícími slunečnicovými semínky. Pečeme 55–60 minut, dokud není chléb na povrchu zlatohnědý a špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá.
Necháme vychladnout
1 h 10 min
Chléb necháme 10 minut ve formě, potom ho vyjmeme na mřížku a necháme úplně vychladnout. Nakrájíme ho na 18 krajíců.

Tip: Krájíme ho až úplně vychladlý, teplý se lepí na nůž. Zabalený vydrží v lednici 4 dny, krajíce se dají i zamrazit a opéct v topinkovači.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 283 kcal
Bílkoviny: 21 g
Sacharidy: 28 g
z toho cukry: 3,5 g
Tuky: 9,6 g
z toho nasycené: 2,2 g
Vláknina: 4,7 g
Sůl: 1,6 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Vláčny chlieb z ovsených vločiek a tvarohu: bez múky aj droždia, s 21 g bielkovín v troch krajcoch

Bez reklam a zdarma – díky vám

Chutnal vám recept? Ohodnoťte ho a pošlete dál. Pomůžete tak dalším lidem najít dobrý recept a nám pokračovat.