Zlatavé proteinové vafle s banánem: těsto z ovesných vloček a tvarohu rozmixujete

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

1. Pomeleme vločky

   2 min

   Ovesné vločky pomeleme v mixéru na jemnou mouku.

2. Rozmixujeme těsto

   3 min

   Banán nakrájíme na kolečka a 6 koleček odložíme k podávání. K vločkám přidáme zbývající banán, vejce, tvaroh, protein, mléko, prášek do pečiva a sůl a mixujeme, dokud není těsto hladké a husté. Necháme ho 5 minut odstát.

3. Upečeme vafle

   20 min

   Vaflovač rozehřejeme a lehce potřeme olejem. Nalijeme na něj čtvrtinu těsta, zavřeme a pečeme 4–5 minut, dokud není vafle zlatavá a nepřestane unikat pára. Hotové vafle klademe vedle sebe na mřížku, aby nezvlhly. Takto upečeme 4 vafle.

4. Podáváme

   2 min

   Na každý talíř dáme dvě teplé vafle a podáváme je se skyrem, borůvkami a odloženými kolečky banánu.

Tip: Těsto necháme 5 minut odstát, vločky v něm nabobtnají a vafle se při vyjímání nelámou. Vaflovač otevřeme až ve chvíli, kdy z něj přestane unikat pára. Více: Banány s tmavými tečkami – čím se liší od nezralých

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Zlatisté proteínové vafle s banánom: cesto z ovsených vločiek a tvarohu zmixujete za 5 minút