Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/krkovice-s-jablky-a-medem/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Šťavnatá krkovice s jablky a medem: v omáčce z výpeku, k rýži i americkým bramborám
Autor receptuĽubica1 recept na webuKrkovice s jablky a medem pro 6 osob. Plátky přes noc marinujeme s česnekem, paprikou, sójovou a sweet chilli omáčkou, pak dusíme s jablky.
Recept v kostce
- Příprava
- 20 min
- Vaření / pečení
- 1 h
- Porce
- 6 porcí
- Náročnost
- Snadné
Krkovici s jablky a medem necháme nejprve přes noc v marinádě z medu, česneku, mleté papriky, sójové a sweet chilli omáčky a tymiánu. Druhý den plátky zprudka opečeme, ve výpeku se zbytkem marinády krátce orestujeme plátky oloupaných jablek, omáčku zaprášíme moukou, podlijeme vodou a maso v ní dusíme doměkka. Podáváme s rýží nebo americkými bramborami.
Suroviny
Na marinádu
Bez lepku: Mouku nahraďte stejným množstvím rýžové mouky nebo bezlepkové moučné směsi. Sójovou omáčku nahraďte omáčkou tamari s označením bez lepku.
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Maso naklepeme z obou stran a lehce osolíme – další sůl je v marinádě.
Ze surovin připravíme marinádu, maso do ní naložíme a necháme v chladu do druhého dne.
Druhý den každý plátek zprudka opečeme na pánvi z obou stran a odložíme stranou.
Do výpeku přidáme zbytek marinády a oloupaná jablka nakrájená na plátky, krátce orestujeme, zaprášíme hladkou moukou, promícháme a podlijeme vodou. Podle chuti dosolíme a opepříme.
Maso vrátíme do pánve a dusíme doměkka, podle potřeby podlijeme trochou vody.
Podáváme s rýží nebo americkými bramborami.
Tip: Maso před marinováním osolíme jen lehce – slaná je i sójová omáčka v marinádě.
Moje poznámky
Poznámky jsou soukromé, nikdo jiný je nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin
- Energie
- 393 kcal
- Bílkoviny
- 27 g
- Sacharidy
- 28 g
- z toho cukry
- 23 g
- Tuky
- 19 g
- z toho nasycené
- 6,6 g
- Vláknina
- 1,8 g
- Sůl
- 1,5 g
Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Šťavnatá krkovička s jablkami a medom: v omáčke z výpeku, k ryži aj americkým zemiakom
Pomozte nám šířit recepty bez reklam
Znáte někoho, komu by tento recept chutnal? Pošlete mu ho. Děkujeme, že Domácí recepty doporučujete dál.
Vaříte s námi rádi? Pozvěte někoho, komu by Domácí recepty pomohly při vaření.
Uvařili jste tento recept?
Pochlubte se fotkou hotového jídla. Po schválení ji uvidí i ostatní čtenáři.
Fotky přijímáme od přihlášených čtenářů. Přihlásíte se přes Google, Apple nebo e-mailem, heslo nepotřebujete.
Přihlásit seDěkujeme, fotku jsme dostali
Zkontrolujeme ji a po schválení se objeví u receptu.
Tipy a otázky čtenářů
Uvařili jste podle receptu? Napište, co jste udělali jinak, nebo se zeptejte. Tip zveřejníme po přečtení.
Zatím tu není žádný tip ani otázka.
Tipy přijímáme od přihlášených čtenářů. Přihlásíte se přes Google, Apple nebo e-mailem, heslo nepotřebujete.
Přihlásit seDěkujeme!
Váš tip nebo otázku přečteme a po schválení se objeví u receptu.
ZdarmaVánoce 2026 · PDF ke stažení
Vánoční receptář
25 oblíbených receptů na vánoční cukroví, zákusky a koláče na 56 stranách – k tisku i do mobilu.
- Linecké, vanilkové rohlíčky, perníčky i vánočka
- Přesné suroviny, postup krok za krokem a tipy
- Pošleme vám ho hned e-mailem
Jednou týdně vám pošleme i nové recepty. Odhlásit se dá jedním kliknutím. Ochrana soukromí
Zbylo vám něco z nákupu?
Recepty, ve kterých využijete, co vám po tomto receptu zbude.
Mohlo by vám chutnat
Plánujete vaření?
Menu na týden, vlastní jídelníček a nákupní seznamy – zdarma a bez registrace.
