Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/opekance-s-makem-z-rohliku/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu

Opekance s mákem z rohlíků: bez hnětení a kynutí, těsto nahradí starší rohlíky

Name: Opekance s mákem z rohlíků: bez hnětení a kynutí, těsto nahradí starší rohlíky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 10 Starší rohlíky; 300 ml Mléko; 3 lžíce Med; 1 balíček Vanilkový cukr; 150 g Mletý mák; 50 g Moučkový cukr; 50 g Máslo

Opekance ze starších rohlíků opečených v troubě, zalitých horkým mlékem s medem a obalených v máku s cukrem. Bez kynutí, za 30 minut pro 6 osob.

Slovenská kuchyně · Vegetariánské · Recepty na Štědrou večeři · Rychlé recepty do 35 minut · Přeloženo ze slovenštiny · 30. října 2026, aktualizováno 31. října 2026

Uložit na Pinterest

Recept v kostce

Příprava: 15 min
Vaření / pečení: 15 min
Celkem: 30 min
Teplota: 180 °C
Porce: 6 porcí
Náročnost: Snadné

Přejít na recept Do jídelníčku

Opekance s mákem z rohlíků jsou rychlá verze slovenského štědrovečerního jídla z kousků pečiva, při které se nic nehněte ani nekyne. Starší rohlíky nakrájíme, opečeme v troubě dozlatova, zalijeme horkým mlékem s medem a obalíme v mletém máku s cukrem a máslem. Díky opečení se rohlíky nerozmočí na kaši. Od bobáľků, kousků pečiva z kynutého těsta, se liší tím, že jsou hotové za 30 minut. Využijeme na ně i zbylé pečivo.

Suroviny

6 porcí

Starší rohlíky 10
Mléko 300 ml
Med 3 lžíce
Vanilkový cukr 1 balíček
Mletý mák 150 g
Moučkový cukr 50 g
Máslo 50 g

Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.

Nakrájíme rohlíky
5 min
Troubu předehřejeme na 180 °C. Rohlíky nakrájíme na kousky velké asi 2 cm a rozložíme je na plech v jedné vrstvě.
Opečeme
12 min
Pečeme při 180 °C 10–12 minut, dokud nejsou kousky zlatavé a křupavé. V polovině pečení je promícháme.
Zahřejeme mléko s medem
5 min
Mléko zahřejeme s medem a vanilkovým cukrem těsně pod bod varu a mícháme, dokud se med nerozpustí. Máslo rozpustíme a mák smícháme s moučkovým cukrem.
Zalijeme a obalíme
8 min
Opečené kousky dáme do velké mísy, postupně je poléváme horkým mlékem a jemně mícháme, dokud ho nenasáknou. Přidáme rozpuštěné máslo a makovou směs a promícháme. Podáváme teplé nebo vlažné.

Tip: Mléko přidávejte postupně a mísu nechte pár minut stát. Kousky mají změknout, ale držet tvar, proto další mléko přidávejte raději po lžících až podle potřeby.

Výživové hodnoty

Orientačně na 1 porci, vypočteno ze surovin

Energie: 489 kcal
Bílkoviny: 13 g
Sacharidy: 65 g
z toho cukry: 25 g
Tuky: 21 g
z toho nasycené: 6,4 g
Vláknina: 6,4 g
Sůl: 1,0 g

Ze surovin před vařením, bez oleje na smažení. U množství podle chuti se počítá s obvyklým množstvím. Složení potravin: USDA FoodData Central a etikety výrobků.

Recept je přeložený ze slovenského originálu: Opekance s makom z rožkov: bez miesenia a kysnutia, cesto nahradia staršie rožky