Recept onlinedomacerecepty.cz/recept/bramborove-sulanky-se-strouhankou/Naskenujte kód a recept otevřete v mobilu
Bramborové šulánky se strouhankou: s rozpuštěným máslem a lžící domácích povidel
Autor receptuZipser Grunt pod Tatrami13 receptů na webuBramborové šulánky z vařených brambor, dvou druhů mouky a vejce, s opečenou strouhankou, máslem a domácími povidly. Recept na 4 porce.
Recept v kostce
- Příprava
- 40 min
- Vaření / pečení
- 20 min
- Porce
- 4 porce
- Náročnost
- Středně náročné
Šulánky z těsta, do kterého patří brambory uvařené ve slupce a vychladlé klidně i přes noc, nastrouhané najemno a spojené s vejcem, polohrubou a hrubou moukou. Těsto se vyválí v dlaních a šulánky se vaří ve vroucí osolené vodě ještě minutu po vyplavání. Podávají se posypané opečenou strouhankou a moučkovým cukrem, polité rozpuštěným máslem a se lžící domácích povidel.
Suroviny
Na dokončení
Odškrtněte, co už máte doma. Zbytek si pošlete jako nákupní seznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte jako hotový.
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout – klidně i přes noc v lednici.
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno.
Přidáme vejce a prosátou polohrubou i hrubou mouku a rukama vypracujeme jemné, nelepivé těsto.
Z těsta vytvarujeme válečky, nakrájíme je na menší kousky a v dlaních vyválíme šulánky.
Šulánky vhazujeme do vroucí, dobře osolené vody a občas promícháme, aby se nepřichytily ke dnu.
Když vyplavou na povrch, vaříme je ještě minutu a hned vyndáme.
Posypeme opečenou strouhankou a moučkovým cukrem, polijeme rozpuštěným máslem a navrch přidáme lžíci domácích povidel.
Tip: Brambory nechte po uvaření úplně vychladnout, klidně přes noc v lednici – těsto pak nebude potřeba tolik podsypávat moukou.
Moje poznámky
Poznámky jsou soukromé, nikdo jiný je nevidí.
Recept je přeložený ze slovenského originálu: Babkine zemiakové šúľance so strúhankou: s roztopeným maslom a lyžicou domáceho lekváru
Pomozte nám šířit recepty bez reklam
Znáte někoho, komu by tento recept chutnal? Pošlete mu ho. Děkujeme, že Domácí recepty doporučujete dál.
Vaříte s námi rádi? Pozvěte někoho, komu by Domácí recepty pomohly při vaření.
Uvařili jste tento recept?
Pochlubte se fotkou hotového jídla. Po schválení ji uvidí i ostatní čtenáři.
Fotky přijímáme od přihlášených čtenářů. Přihlásíte se přes Google, Apple nebo e-mailem, heslo nepotřebujete.
Přihlásit seDěkujeme, fotku jsme dostali
Zkontrolujeme ji a po schválení se objeví u receptu.
Tipy a otázky čtenářů
Uvařili jste podle receptu? Napište, co jste udělali jinak, nebo se zeptejte. Tip zveřejníme po přečtení.
Zatím tu není žádný tip ani otázka.
Tipy přijímáme od přihlášených čtenářů. Přihlásíte se přes Google, Apple nebo e-mailem, heslo nepotřebujete.
Přihlásit seDěkujeme!
Váš tip nebo otázku přečteme a po schválení se objeví u receptu.
ZdarmaVánoce 2026 · PDF ke stažení
Vánoční receptář
25 oblíbených receptů na vánoční cukroví, zákusky a koláče na 56 stranách – k tisku i do mobilu.
- Linecké, vanilkové rohlíčky, perníčky i vánočka
- Přesné suroviny, postup krok za krokem a tipy
- Pošleme vám ho hned e-mailem
Jednou týdně vám pošleme i nové recepty. Odhlásit se dá jedním kliknutím. Ochrana soukromí
Zbylo vám něco z nákupu?
Recepty, ve kterých využijete, co vám po tomto receptu zbude.
Mohlo by vám chutnat
Plánujete vaření?
Menu na týden, vlastní jídelníček a nákupní seznamy – zdarma a bez registrace.
